Koch / Köchin EFZ (m/w/d)

Spitalverbund AR SVAR; Herisau; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Spitalverbund AR SVAR in Herisau sucht eine/n Küchenchef/in im Spitalbereich. Sie übernehmen die Tagesverantwortung im Spital Herisau und arbeiten aktiv in der Produktionsküche.

Sie bereiten Speisen schonend zu, prüfen Lieferungen und setzen Hygiene- und Entsorgungskonzepte um. Sie arbeiten im Team, begleiten Lernende und bringen betriebswirtschaftliches Denken mit.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/köchin EFZ mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung.
• Qualifizierte Berufspraxis und Freude am Kochen.
• Deutsche Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse.
• Tätigkeit in vergleichbarer Institution (Gesundheitswesen, Alterspflege, o.Ä.) von Vorteil.
• Betriebswirtschaftliches Denken.
• Sie sind eine aufgestellte und teamorientierte Person und überzeugen durch Ihre professionelle Arbeitsweise.

Responsibilities

• Tagesverantwortung im Spital Herisau
• Einsatz in der Produktionsküche im Spital Herisau
• Schonende und sparsame Zubereitung von Speisen, unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Grundsätzen
• Tätigen der Tagesbestellungen
• Umsetzen des internen Hygiene- und Entsorgungskonzeptes sowie Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung an den Arbeitsplätzen
• Prüfen der angelieferten Waren auf Menge und Qualität
• Mitarbeit bei der Durchführung von internen und externen Anlässen
• Mitverantwortung bei der Ausbildung der Lernenden Köchin/Koch

Skills

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Betriebswirtschaftliches Denken

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Aufgaben

• Tagesverantwortung im Spital Herisau
• Einsatz in der Produktionsküche im Spital Herisau
• Schonende und sparsame Zubereitung von Speisen, unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Grundsätzen
• Tätigen der Tagesbestellungen
• Umsetzen des internen Hygiene- und Entsorgungskonzeptes sowie Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung an den Arbeitsplätzen
• Prüfen der angelieferten Waren auf Menge und Qualität
• Mitarbeit bei der Durchführung von internen und externen Anlässen
• Mitverantwortung bei der Ausbildung der Lernenden Köchin/Koch

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Qualifizierte Berufspraxis und Freude am Kochen
• Deutsche Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse
• Tätigkeit in vergleichbarer Institution (Gesundheitswesen, Alterspflege, o.Ä.) von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Sie sind eine aufgestellte und teamorientierte Person und überzeugen durch Ihre professionelle Arbeitsweise