Koch/Köchin 80 % - Samstag, Sonntag & Montag frei.

Rubina Restaurant & Weinkultur; Zürich; On-site; CHF 47,000 - 58,000; Part time

Benefits offered by this job

Kleine Teamgröße

Klare Arbeitszeiten

Samstag/Sonntag frei

Job summary

Rubina Restaurant & Weinkultur in Zürich sucht eine motivierte Küchenpersönlichkeit zur Teilzeitstelle (80%). Die Aufgabe umfasst Produktion für à-la-carte und Bankette, die Gewährleistung von Portionsgrößen, Qualität und Hygiene sowie Mitarbeit in Bereichen wie Abwasch und Reinigung.

Sie arbeiten in einem kleinen Team, bringen Ideen ein, und genießen klare Arbeitszeiten. Eintritt Januar oder nach Vereinbarung.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung in ähnlichen Betrieben.
• Organisationsgeschick und die Fähigkeit unter Druck zu arbeiten.
• Gute Deutschkenntnisse in Mundart oder Hochdeutsch.

Responsibilities

• Verantwortlich für deinen Posten in der Küche.
• Produktion für à-la-carte Bereich und Bankette.
• Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten.
• Einhaltung von Qualitätsstandards und Tagesabläufen.
• Anwendung verschiedener Fachtechniken im Küchenbetrieb.
• Mitarbeit im Bereich Abwasch und Reinigung.
• Sorgfältiger Umgang mit Einrichtungen, Maschinen und Geräten.

Skills

Organisationsgeschick

Unter Druck arbeiten

Hochdeutsch/Mundart

Education

Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung

Job description

Wir suchen Dich! Einen motivierten

Koch/Köchin 80 % - Samstag, Sonntag & Montag frei.

Eintritt Januar oder nach Vereinbarung

Wir wenden uns an eine einsatzfreudige Persönlichkeit, welche gerne im kleinen Team auf allen Posten arbeitet. Wir suchen jemanden, der beabsichtigt für eine längere Zeit mit uns zusammen eine gute Sache aus der kleinen Küche mit Gasherd «heraus zu hauen»!

Unser Angebot

• Kreative Genussküche mit französischem Flair; hausgemacht - 14 Gault & Millau Punkte
• Kleines Team
• Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind willkommen
• Klar geregelte Arbeitszeiten, somit ist deine Freizeit weit im Voraus planbar
• Arbeitstage grundsätzlich von Dienstag bis Freitag; gelegentlich am Montagabend
• Samstag, Sonntag haben wir geschlossen; frei
• An Feiertagen haben wir geschlossen; frei
• 2 bis 3 Wochen Betriebsferien im Sommer, 2 Wochen über Weihnachten/ Neujahr,
• 1 Woche Sport- oder Herbstferien

Anorderungen:

Deine Aufgaben

• Verantwortlich für deine Posten
• Produktion für den à la carte Bereich und Bankette
• Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
• Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
• Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
• Aktive Mitarbeit im Bereich Abwasch und Reinigung
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
• Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Deine Kompetenz

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung in ähnlichen Betrieben
• Organisationsgeschick und die Fähigkeit unter Druck zu arbeiten
• Du sprichst gut Mundart oder Hochdeutsch

Sprachen:

Schweizer-Deutsch, Hochdeutsch