Koch/Köchin 80-90%

NOVAE RESTAURATION SA; Adliswil; On-site; CHF 50,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

14 Wochen bezahlt frei während der Sch

Feierabend um 15 Uhr: Montag bis Freit

Sozialleistungen: Krankentaggeld 80% /

Weiterbildung: Kurstage erfolgen als/"

Internationales Team & moderne Küche

Job summary

Novae Restauration SA sucht für Adliswil eine/n Koch/Köchin im Schulmodell zu 85% mit sofortigem Start. Du arbeitest in einer Produktionsküche, Mensa und Cafeteria einer internationalen Schule und bist fest angestellt, mit 38 Schulwochen.

Zu deinen Aufgaben gehört die Zubereitung warmer Gerichte, Suppen, Snacks, Ausgabe am Mittag, sowie HACCP-Compliance und Hygienestandards. Die Stelle bietet 14 Wochen bezahlten Urlaub während der Schulferien, einen festen Feierabend um 15 Uhr und ein

Qualifications

• Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Grossküche.
• Saubere, schnelle Arbeitsweise und Ruhe während der Mittagsspitze.
• Früher Start um 06:00 Uhr, Teamarbeit willkommen.
• Interesse an internationaler Küche und jungen Gästen.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Gemeinsam mit dem Sous-Chef warme Gerichte, Suppen und Sandwiches zubereiten.
• Hot Snack vorbereiten und Kollegen in Cafeteria unterstützen.
• Mittagsausgabe in der Cafeteria und Kassieren.
• Anrichten, regenerieren, Qualität und Präsentation sicherstellen.
• Hygiene, HACCP, Rückstellproben und Reinigungspläne einhalten; bei Schulveranstaltungen mitarbeiten.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Zeitmanagement

Saubere Arbeitsweise

Education

Berufslehre Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Tools

HACCP

Job description

Koch/Köchin 80-90%

NOVAE RESTAURATION SA Vacant since : 30.10.2026 Number of jobs : 1 8134 Adliswil (ZH) 80% - 90% Immediately Permanent Registration requirement

Das 2003 gegründete Unternehmen Novae Restauration SA ist einer der Hauptakteure im Bereich der konzessionierten Gastronomie der Schweiz. Mit 30.000 gekochten und servierten Mahlzeiten pro Tag an über 100 Standorten zählt Novae grosse Unternehmen, renommierte Institutionen, aber auch Lerneinrichtungen (von der Kinderkrippe bis zur Universität) und Pflegeheime zu seinen Kunden.

Unsere 800 Mitarbeitenden bietet das Zuhause des guten Geschmacks dank hochwertiger Produkte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Spitzenleistungen sind unsere Grundwerte, die den Kunden und Mitarbeitenden nahegebracht werden.

Novae ist für sein ernährungswissenschaftliches Fachwissen, sein Engagement für nachhaltige Entwicklung und seine Einkaufspolitik mit kurzen Wegen sowie Partnerschaften mit lokalen Produzenten bekannt. Das von uns entwickelte verantwortungsbewusste und engagiertes Ökosystem besitzt einen positiven Kreislauf.

Um die Qualität unserer «personalisierten» Dienstleistungen zu gewährleisten, suchen wir für unseren Standort in Adliswil eine/n: och/Köchin 85 % im Schulmodell.

Du willst kochen – und die Welt sehen? Im Frühling nach Asien, im Sommer an die Küste, im Winter in die Berge? Bei uns geht das, ohne unbezahlten Urlaub und ohne Kündigung. Ideal für Reiselustige, für Eltern mit Schulkindern und für alle mit Projekten neben dem Job.

An einer internationalen Schule in Adliswil kochen wir jeden Tag für über 300 Schülerinnen, Schüler und Lehrpersonen aus aller Welt. Zum Betrieb gehören eine Produktionsküche, eine Mensa und eine Cafeteria mit warmer Essensausgabe. Ab und an finden Anlässe in der Schule statt, auch mal am Wochenende. Novae Restauration SA ist ein junges Unternehmen der Gemeinschaftsgastronomie mit über 120 Betrieben in der West- und Deutschschweiz. Wir setzen auf Kulinarik und regionalen Einkauf.

So funktioniert das Schulmodell:Du bist fest zu 85 % angestellt. In den 38 Schulwochen arbeitest du voll, rund 42 Stunden pro Woche. Damit arbeitest du die Schulferien vor: 5 Wochen Ferien, 9 Feiertage und die restliche Zeit sind bezahlt frei – total 14 Wochen. Dein Lohn kommt jeden Monat gleich, auch im Sommer. Versicherungen und Pensionskasse laufen das ganze Jahr ohne Lücke.

Deine Aufgaben

• Du produzierst zusammen mit dem Sous-Chef die warmen Gerichte, Suppen und Sandwiches.
• Du bereitest den Hot Snack vor und unterstützt die Kollegen in der Cafeteria.
• Über Mittag stehst du an der Ausgabe in der Cafeteria: Hot Snack ausgeben und kassieren.
• Du richtest an, regenerierst und sorgst für konstante Qualität und eine schöne Präsentation.
• Du hältst Hygiene, Selbstkontrolle (HACCP), Rückstellproben und Reinigungspläne ein und arbeitest bei Anlässen der Schule mit.

Dein Profil

• Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung, Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Grossküche
• Du arbeitest sauber und schnell und behältst in der Mittagsspitze die Ruhe.
• Du startest gerne früh in den Tag (06:00 Uhr) und packst im Team mit an.
• Freude an internationaler Küche und an jungen Gästen
• Du verständigst dich gut auf Deutsch und Englisch.

Darauf kannst du dich freuen

• 14 Wochen bezahlt frei während der Schulferien – Zeit zum Reisen, für Familie oder eigene Projekte
• Feierabend um 15 Uhr: Montag bis Freitag, ohne Zimmerstunde
• Gut abgesichert: Krankentaggeld 80 % während bis zu 720 Tagen, Unfall 90 %, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub zu 80 %, 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Weiterbildung: Kurstage gelten als Arbeitstage, Kosten nach Absprache übernommen
• Internationales Team, moderne Produktionsküche und kurze Entscheidungswege

• Work location 8134 Adliswil (ZH)

• Workload 80% - 90%

• Employment start Immediately

• Employment duration Permanent

• Qualification skilled

• Work experience More than 1 year

• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Good knowledge Written : None

• German Orally : Good knowledge Written : None

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