Koch/ Köchin 80-100%

Job-Room; Aarberg; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Interessante Tätigkeit

Regionale Produkte

Kollegiales Küchenteam

Gutes Arbeitsklima

Fort- und Weiterbildung

Moderne Arbeitsbedingungen

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Job-Room in der Schweiz sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch EFZ per sofort oder nach Vereinbarung.

Sie arbeiten in einer frischen, saisonalen Küche mit regionalen Produkten und tragen Verantwortung für die Zubereitung sowie die ansprechende Präsentation der Gerichte. Sie organisieren eigenständig Ihren Posten, unterstützen bei Banketten und Veranstaltungen, arbeiten flexibel auch abends und am Wochenende, und arbeiten eng mit Serviceabteilung sowie Kolleginnen und Kollegen zusammen.

Qualifikationen

• EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Berufserfahrung in der Gastronomie vorteilhaft.
• Berufseinsteiger willkommen direkt nach der Lehre.
• Freude an der Zubereitung frischer saisonaler Gerichte.
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und gute Präsentation.
• Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und respektvoller Umgang.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Abend- und Wochenenddienste.
• Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von saisonalen Gerichten.
• Organisation und Führung des Küchenpostens.
• Mise en Place täglich vorbereiten.
• Mitwirkung bei Gestaltung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung regionaler Produkte.
• Qualität der Speisen sicherstellen.
• Hygiene- HACCP-Richtlinien einhalten.
• Lebensmittelkontrolle und Lagerung.
• Unterstützung bei Banketten und Veranstaltungen.
• Zusammenarbeit mit Küchenteam und Service.
• Arbeitsplatzordnung und Sauberkeit gewährleisten.

Kenntnisse

Kochtechniken

Präsentation

Organisation

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Firmenbeschreibung

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb in der Region Seeland suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Koch/Köchin EFZ. Der Betrieb steht für eine frische, saisonale Küche, eine hohe Qualität und einen herzlichen Umgang mit den Gästen. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten und kollegialen Team.

Stellenbeschreibung

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• Einhalten der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend erforderlich.
• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Motivierte Berufseinsteiger/ Berufseinsteigerinn direkt nach dem Lehrabschluss sind ebenfalls herzlich willkommen.
• Freude an der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte.
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und eine gepflegte Präsentation
• Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen am Abend und an Wochenenden.
• Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit.
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen.
• Arbeit mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten.
• Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam.
• Ein wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima.
• Eine sorgfältige Einführung in den Betrieb.
• Moderne und gut organisierte Arbeitsbedingungen.
• Geregelte Arbeitszeiten gemäss Einsatzplanung.
• Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Eine langfristige berufliche Perspektive in einem etablierten Gastronomiebetrieb.

Aarberg (3270 Aarberg)