Koch/ Köchin 80-100%

das team ag; Aarberg; On-site; CHF 60,000 - 78,000; Full time

Job summary

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb in der Region Seeland suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Koch/Köchin EFZ. Der Betrieb steht für eine frische, saisonale Küche, eine hohe Qualität und einen herzlichen Umgang mit den Gästen.

Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit einem motivierten und kollegialen Küchenteam. Die Position bietet Perspektiven in einer langfristigen Berufslaufbahn sowie Weiterbildungsoptionen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend erforderlich.
• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Motivierte Berufseinsteiger/innen direkt nach dem Lehrabschluss sind herzlich willkommen.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel und fachgerechte Lagerung der Waren.
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Skills

Zubereitung frischer Gerichte

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Hygiene-Bewusstsein

Gute Deutschkenntnisse

Flexibilität

Kreativität

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

• -Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• -Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• -Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• -Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• -Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• -Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• -Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• -Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• -Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• -Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• -Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• -Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend erforderlich.
• -Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• -Motivierte Berufseinsteiger/ Berufseinsteigerinn direkt nach dem Lehrabschluss sind ebenfalls herzlich willkommen.
• -Freude an der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte.
• -Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und eine gepflegte Präsentation
• -Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
• -Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
• -Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• -Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• -Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
• -Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen am Abend und an Wochenenden.
• -Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.
• -Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit.
• -Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen.
• -Arbeit mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten.
• -Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam.
• -Ein wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima.
• -Eine sorgfältige Einführung in den Betrieb.
• -Moderne und gut organisierte Arbeitsbedingungen.
• -Geregelte Arbeitszeiten gemäss Einsatzplanung.
• -Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
• -Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• -Eine langfristige berufliche Perspektive in einem etablierten Gastronomiebetrieb.

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb in der Region Seeland suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Koch/Köchin EFZ. Der Betrieb steht für eine frische, saisonale Küche, eine hohe Qualität und einen herzlichen Umgang mit den Gästen. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten und kollegialen Team.