Koch - Köchin

Stiftung der Ilanzer Dominikanerinnen; Ilanz; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gratis Parkplätze

Vergünstigungen

Mitarbeiter-Events

Zusammenfassung

DAS KLOSTER ILANZ sucht eine engagierte Koch/Köchin ffcr eine 80–100% Stelle in Ilanz. Sie verpflegen die Klostergemeinschaft, das Altersheim, Hotel- und Restaurantge4ste sowie Mitarbeitende und unterstützen bei Events.

Eine abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung ist gewfcnscht; Bereitschaft ffcr Abend- und Wochenenddienste ist erforderlich. Sie arbeiten in einer einzigartigen Klosterumgebung mit kreativer, vielseitiger Küche und viel Wertschfctzung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Hotellerie und/oder Gemeinschaftsverpflegung
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft für Abend- und Wochenend-Einsätze
• Freude am Kontakt mit Menschen
• Kommunikationsfähigkeit und Empathie, hohe Sozialkompetenz
• Rasche Auffassungsgabe, Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Aufgaben

• Mithilfe bei der Sicherstellung der Verpflegung innerhalb der Klostergemeinschaft, des Altersheimes, der externen Hotel- und Restaurantgäste und der Mitarbeitenden
• Zubereitung der vielfältigen warmen und kalten Küche
• Mithilfe und Einsatz bei der Durchführung von Events- & Spezialanlässen
• Unterstützung beim Einkauf und bei der täglichen Wareneingangskontrolle und Lagerung
• Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
• Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, HACCP
• Aktive Mitarbeit bei allen notwendigen Aufgaben

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Freude am Kontakt mit Menschen

Kommunikationsfähigkeit

Empathie

Belastbarkeit

Selbstständigkeit

Jobbeschreibung

Koch - Köchin

DAS KLOSTER ILANZ – das grösste Frauenkloster im Kanton Graubünden – ist auch Arbeitgeberin und Gastgeberin in Ilanz, der ersten Stadt am Rhein. Ilanz ist das Herz der Region Surselva und Ausgangspunkt zu den schönsten und attraktivsten Bergdestinationen wie Flims/Laax, Vals, Brigels oder Obersaxen.
Als Frauengemeinschaft mit heute noch rund 56 Ordens-schwestern waren und sind wir eine wichtige Grösse in der Region. Mit unseren fast 75 Mitarbeitenden betreuen wir in unserem Alters- und Pflegeheim unsere betagten Schwestern, begrüssen unsere vielfältigen Gäste in unserem Gästehaus, bewirten wir unsere Mitarbeitenden und Gäste aller Anspruchsgruppen und sammeln Geld für unsere sozialen Projekte.Unsere Küche ist bekannt für ihre kulinarischen Highlights bei Banketten, Hochzeiten sowie Seminaren und Kongressen. Ein reichhaltiges Veranstaltungs- und Kursprogramm lockt jedes Wochenende viele Gäste in unser Haus, welche von unserem Gastronomie-Team morgens, mittags und abends verwöhnt werden.Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:

KOCH / KÖCHIN 80 - 100 %

Eine neugierige, engagierte, flexible und kreative Persönlichkeit, die nebst dem Kochen auch bei allen in einer Küche anfallenden Arbeiten mithilft, findet bei uns eine spannende Ganzjahres-Stelle.Im ungewöhnlichen Umfeld eines Klosters findest du einen Arbeitsplatz, in dem du deine Kreativität mit Leidenschaft ausleben kannst und dafür mehr als nur Wertschätzung empfängst.

WIR BIETEN DIR:

• einen attraktiven und aussergewöhnlichen Arbeitsplatz
• eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden und dynamischen Umfeld
• ein familiäres Arbeitsklima in einem jungen und engagierten Team
• eine unkomplizierte Führungs- und Du-Kultur auf Augenhöhe
• marktgerechte Entlöhnung
• diverse Benefits wie gratis Parkplätze, Vergünstigungen, etc.
• Mitarbeiter-Anlässe und interne Schulungen
• wunderbare Ski- und Wandermöglichkeiten für deine Freizeit

DEINE AUFGABEN:

• Mithilfe bei der Sicherstellung der Verpflegung innerhalb der Klostergemeinschaft, des Altersheimes, der externen Hotel- und Restaurantgäste und der Mitarbeitenden
• Zubereitung der vielfältigen warmen und kalten Küche
• Mithilfe und Einsatz bei der Durchführung von Events- & Spezialanlässen
• Unterstützung beim Einkauf und bei der täglichen Wareneingangskontrolle und Lagerung
• Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
• Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, HACCP
• Aktive Mitarbeit bei allen notwendigen Aufgaben

DAS BRINGST DU DAFÜR MIT:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Hotellerie und/oder Gemeinschaftsverpflegung
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft für Abend- und Wochenend-Einsätze
• Freude am Kontakt mit Menschen
• Kommunikationsfähigkeit und Empathie, hohe Sozialkompetenz
• Rasche Auffassungsgabe, Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Laune – auch in hektischen Zeiten

Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen! Bis bald im Kloster Ilanz

Nähere Informationen zum Kloster der Ilanzer Dominikanerinnen findest Du auf unserer Webseite www.klosterilanz.ch.

Sie erreichen uns unter: [e-mail] oder SANDRA KOCH GROSS, KLOSTERWEG 16, 7130 ILANZ

• Work location 7130 Ilanz (GR)
• Workload 80% - 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge