Koch EFZ für Altersheim an Goldküste (m/w/d) 80 bis 100 %

jobcourier.ch; Zürich; On-site; CHF 52,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Durchdienst

Wochenendzulage

Strukturierter Arbeitsalltag

Sinnstiftende Tätigkeit

Moderne Küche

Langfristige Perspektive

Job summary

jobcourier.ch rekrutiert im Auftrag eines Altersheimbetriebs an der Zürcher Goldküste eine Fachperson für die Küche. Die Stelle fokussiert frische, ausgewogene Mahlzeiten und hohe Qualitätsstandards.

Sie realisieren Menüpläne, berücksichtigen Sonderkostformen und sorgen für einen geordneten Mise-en-place sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards. Eine langfristige Perspektive und faire Wochenendzulagen runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Verständnis für Bedürfnisse älterer Menschen

Responsibilities

• Zubereitung von frischen und ausgewogenen Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner
• Umsetzung von Menüplänen und Sonderkostformen
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der täglichen Produktion
• Mise-en-place und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Unterst2tzung bei Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Verständnis für ältere Menschen

Belastbare Persönlichkeit

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Kochausbildung EFZ

Job description

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine Fachperson für die Küche eines Altersheims an der Zürcher Goldküste. Der Betrieb legt grossen Wert auf frische, ausgewogene Küche und einen hohen Qualitätsstandard.

Aufgaben

• Zubereitung von frischen und ausgewogenen Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner
• Mitarbeit bei der Umsetzung von Menüplänen und Sonderkostformen
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der täglichen Produktion
• Verantwortung für Mise-en-place und die Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Einhaltung der Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Weiterbildung als Diätkoch von Vorteil, jedoch nicht erforderlich
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Verständnis für die Bedürfnisse älterer Menschen
• Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit
• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Arbeiten überwiegend im Durchdienst
• Wochenendzulagen zusätzlich zum Grundlohn
• Strukturierter Arbeitsalltag mit klaren Abläufen
• Sinnstiftende Tätigkeit in einem professionellen Umfeld
• Moderne Kücheninfrastruktur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• Langfristige Perspektive in einem stabilen Betrieb

Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes