Koch EFZ 80% - 100%

Hotelis SA (Zürich); Zürich; Vor Ort; CHF 75.000 - 105.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitszeiten 6–15 Uhr

Wochenende frei

Pensionskasse

Weiterbildung

Modernes Arbeitsumfeld

Teamkultur

Langfristige Perspektiven

Zusammenfassung

Hotelis AG in Zürich sucht Koch EFZ für eine Festanstellung im Pensum von 80–100%. Sie arbeiten eigenverantwortlich in der kalten und warmen Küche, bereiten Desserts zu und unterstützen bei Banketten; Hygiene nach HACCP-Richtlinien gehört zum Alltag.

Sie kommunizieren klar im Team, arbeiten strukturiert, auch in Spitzenzeiten, und tragen zu feinen Speisen sowie modifizierten Texturen bei; attraktive Arbeitszeiten von 6:00–15:00, Wochenenden frei, Weiterbildungsmöglichkeiten und eine offene

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Deutsch mind. C2 und Englisch B1
• Zubereitung und Bereitstellung von Speisen mit modifizierten Texturen
• Teamarbeit und Freude am Küchenalltag
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Hohe Stresstoleranz bei Spitzenzeiten
• Klare Teamkommunikation
• Qualitätsbewusstsein und Detailliebe

Aufgaben

• Selbstständige Herstellung kalter und warmer Gerichte
• Mithilfe bei Desserts, Sandwiches, Banketten und Aperitifs
• Unterstützung Menüplanung
• Ausgabe der Mahlzeiten an Gäste
• Durchführung HACCP-Hygienekontrollen
• Pflege und Reinigung von Küchengeräten und Räumlichkeiten
• Lagerbestandskontrolle und Warenlieferungen
• Lieferantenbestellungen-Verwaltung

Kenntnisse

Deutsch C2

Englisch B1

Teamfähigkeit

Stressresistenz

Eigenverantwortung

Kommunikation im Team

Sauberkeit Hygiene

Ausbildung

Koch EFZ-Abschluss

Jobbeschreibung

Firmenbeschreibung

Die Hotelis AG ist eine Tochtergesellschaft der Eldora AG und auf die Selektion von Kaderstellen und die Rekrutierung von Fachpersonal spezialisiert. Seit der Gründung im Jahr 2007 rekrutiert die Hotelis AG als exklusiver, strategischer Partner Schlüsselpositionen im Auftrag der Eldora AG

Exklusiv für unseren Kunden Eldora, der im Herzen von Zürich ein Personalrestaurant betreibt, bieten wir eine Festanstellung ab dem 1.11.2026 als

Koch im Pensum von 80% - 100%

Jobbeschreibung

• Selbstständige Herstellung von kalten und warmen Gerichten
• Tatkräftige Mithilfe bei der Zubereitung und Produktion von feinen Desserts
• Frische und ansprechende Produktion von Sandwiches für das Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Umsetzung von Banketten sowie Aperitifs.
• Aktive Mithilfe bei der abwechslungsreichen Menüplanung.
• Kompetente und freundliche Ausgabe der Mahlzeiten an unsere Gäste.
• Konsequente Durchführung der Hygienekontrollen nach HACCP-Richtlinien.
• Fachgerechte Kontrolle und Reinigung der Küchengeräte sowie der gesamten Küchenräumlichkeiten.
• Zuverlässige Kontrolle der Lagerbestände und der eingehenden Warenlieferungen
• Unterstützung bei der Verwaltung und Abwicklung von Lieferantenbestellungen.

Gesuchtes Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Deutsch mind. C2 und Englisch B1
• Fachgerechte Zubereitung und Bereitstellung von Speisen mit modifizierten Texturen
• Ausgeprägte Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg im Küchenalltag
• Eigenverantwortliche, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
• Hohe Stresstoleranz und die Fähigkeit, auch in Spitzenzeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Offene, klare und adressatengerechte Kommunikation im Team
• Hoher Qualitätsanspruch mit viel Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation.

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 - 15.00 Uhr
• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen

Interesse?

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