Koch/ Chef de Partie (m/w/d) 100%, Wintersaison 26/27, Unterkünfte vorhanden

AlpinTrend; Lenzerheide; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung 7 Tage pro Woche

Kostenlose Nutzung von Wellness und FI

25 % Rabatt auf Verpflegung

Local Pass Lenzerheide

Staff Card

Job summary

Das Hotel Krone gehört zur AlpinTrend-Gruppe und sucht motivierte Unterstützung im Küchenteam in Lenzerheide. Sie arbeiten mit Freude an kalten und warmen Speisen, unterstützen das à la carte Service-Team und übernehmen Mise en Place sowie Hygienekonzepte.

Wir setzen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) und mindestens 2 Jahre Erfahrung voraus; gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gern auch weitere Sprachen. Flexible Arbeitszeiten inkl. Wochenenden und Abendeinsatz sind vorgesehen.

Qualifications

• Sie haben die Kochlehre (EFZ) abgeschlossen.
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position.
• Gute bis sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil.

Responsibilities

• Produktion von kalten und warmen Speisen, aktive Mithilfe während à la carte Service.
• Verantwortlich für Mise en Place.
• Hygienekonzept einhalten und umsetzen.
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe und Qualitätssicherung der Küche.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Weitere Sprache

Education

Kochlehre EFZ

Job description

Kurz & Knapp

Das Hotel Krone ist ein Betrieb der AlpinTrend-Gruppe.

(Das neue Hotel Krone)[https://kronechurwalden.ch/] begeistert Aktive, Sportler und Familien gleichermassen! Aktive Entspannung garantiert!

Die Gäste geniessen Ihre Ferientage in einem von 86 modernen Doppelzimmer mit Charme und eigenen Balkon mit Blick auf die umliegende Bergwelt inmitten des Dorfkernes von Churwalden. Im Restaurant Crùna gibt’s Genuss ohne Schnickschnack – fein abgestimmte Klassiker, saisonale Spezialitäten und eine Prise Raffinesse. Unsere Zutaten? Wenn möglich lokal und immer von bester Qualität. Dazu eine handverlesene Auswahl Schweizer Weine. Entspannung finden die Ruhesuchenden im neuen Wellnessbereich mit Whirlpool, Dampfbad und Saunabereich. Sportliche Abwechslung erfahren die Gäste auf dem in Fussdistanz gelegenen Erlebnisberg Pradaschier oder im hauseigenen Fitnessbereich. Feste werden hier gross gefeiert und vorab professionell organisiert. Die mit Tageslichtdurchfluteten Seminarräumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für inspirierende Seminare und Tagungen.

Für unser Team sind wir auf der Suche nach motivierter Unterstützung!

Das bringen Sie mit

• Sie mögen Menschen und finden sich in unseren Werten wieder?
• Sie haben die Kochlehre (EFZ) erfolgreich beendet und mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position gesammelt?
• Sie haben gute bis sehr gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse und sprechen sogar noch eine weitere Sprache?
• Sie haben Freude an den Wochenenden sowie abends flexibel zu arbeiten und während der Woche Ihre Freitage zu geniessen?
• Sie sind ein starker Teamplayer und unterstützen Ihre Kollegen unaufgefordert, wenn eine weitere Hand benötigt wird?

Ihre Aufgaben

• Produktion von kalten und warmen Speisen, aktive Mithilfe während à la carte Service
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

Das bieten wir

• Mitarbeiterunterkunft – damit Sie unkompliziert ankommen und sich wohlfühlen können
• Verpflegung an 7 Tagen pro Woche – bestens versorgt, auch an Ihren Arbeitstagen
• Kostenlose Nutzung von Wellness und Fitness – für Ihre Erholung und Ihren Ausgleich
• 25 % Rabatt auf Verpflegung in den AlpinTrend Betrieben
• Local Pass für Arosa Lenzerheide – entdecken Sie die Destination und profitieren Sie von exklusiven Vorteilen
• Staff Card mit attraktiven Mitarbeitervergünstigungen
• Und vieles mehr – wir bieten Ihnen Benefits, die Ihren Arbeitsalltag bereichern