Koch 80%

SV (Schweiz) AG; Bern; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte in SV Hotels

Teilzeitarbeit & Jobsharing

Arbeitskleidung gestellt

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Weiterbildung über SV Academy

Verschiedene Vergünstigungen

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG im Bern Wankdorf sucht einen selbstständigen Koch (d/w/m) für die warme und kalte Küche. Als Alleinkoch planen Sie Mise-en-place, bereiten täglich frische Speisen zu und kochen asiatische Spezialitäten wie Ramen.

Sie organisieren den Tagesablauf, übernehmen Bestellwesen, unterstützen bei der Essensausgabe und arbeiten eng mit dem Team. Flexible Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 07:30–14:30 Uhr, Teilzeitarbeit möglich; attraktive Mitarbeiterrate und Weiterbildungsangebote.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch.
• Saubere und selbständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Selbstständiges Kochen inklusive Mise-en-place und Vor- sowie Zubereitung aller Speisen in warmen und kalten Küchen.
• Zubereitung von Ramen und weiteren asiatischen Spezialitäten sowie Zusatzprodukten.
• Organisation und Planung des Tagesablaufs einschließlich Bestellwesen und Vorbereitung der Produktion für den Folgetag.
• Betreuung der Essenausgabe, Mitwirken beim Front Cooking und Bedienung der Kasse; Baristakenntnisse sind von Vorteil.
• Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren sowie Reinigungs-/Betriebsstoffen.

Kenntnisse

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Saubere Arbeitsweise

Teamorientierung

Belastbarkeit

Ausbildung

Koch-Ausbildung oder gleichwertige Berufserfahrung

Jobbeschreibung

Koch (d/w/m) 80%

Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE

Referenznummer: 13483

Adresse: Guisanplatz 1a, 3014 Bern

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Selbstständiges Kochen (Alleinkoch) inklusive Mise-en-place sowie Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
• Zubereitung von Ramen und weiteren asiatischen Spezialitäten und Zusatzprodukten
• Selbstständige Organisation und Planung des Tagesablaufs inklusive Bestellwesen und Vorbereitung der Produktion für den Folgetag
• Betreuung der Essenausgabe und Mitwirken beim «Front Cooking» sowie Bedienung der Kasse; Baristakenntnisse von Vorteil
• Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
• Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
• Saubere und selbständige Arbeitsweise
• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

• Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Veränderungskompetenz und Lernbereitschaft
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Dein Einsatzort

Im Restaurant Gourmisan im neuen Verwaltungszentrum des Bundes am Guisanplatz 1 in Bern Wankdorf verwöhnt unser Gastgeberteam mit rund 17 Mitarbeitenden täglich bis zu 550 Gäste. Das attraktive, abwechslungsreiche und saisonal abgestimmte Angebot besteht aus 3 täglich wechselnden Menus. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine weitere Cafeteria in einem Nebengebäude mit kalten und warmen Snacks und einen bedienten Repräsentationsraum.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 07:30 bis 14:30 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Déborah, HR Assistant

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.