Fleischfachfrau EFZ – Feinkost & Veredelung

Genossenschaft Migros Luzern; Schwyz; Sur place; CHF 11 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Fitness- und Handyabos

Festivaltickets

6 Wochen Ferien

Beteiligung Schulgeld 200 CHF pro Lehr

Notebook-Gutschein 500 CHF

Beteiligung ÖV-Kosten 65 CHF/Monat

Résumé du poste

Genossenschaft Migros Luzern sucht eine motivierte Fachkraft als Fleischfachmann/-frau mit dem Schwerpunkt Feinkost und Veredelung. In der dreijährigen Ausbildung lernst du das Zerlegen, Zuschneiden und die Hygienegrundlagen, arbeitest an der Herstellung einfacher Fleischprodukte und präsentierst diese ansprechend in der Theke.

Du sammelst Erfahrungen in der Feinkost, planst eigenständig Arbeitsabläufe, achtest auf höchste Qualität und Sicherheit und setzt eigene Ideen um, während du Kund*innen

Qualifications

• Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen.
• Deutschkenntnisse Niveau B2 (sehr gut) erforderlich.

Responsabilités

• Zu Beginn lernst du das richtige Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch unter Einhaltung von Hygiene und Sicherheit.
• Du hilfst bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte (Hackfleisch, Geschnetzeltes) und präsentierst die Produkte an der Verkaufstheke.
• Im Verlauf der Lehrjahre präsentierst du die Produkte schön in der Theke und sorgst dafür, dass Regale sauber und gut gefüllt sind.
• Du lernst im Weiteren Feinheiten der Feinkost herzustellen und Feinkostspezialitäten zuzubereiten.
• Du planst Arbeiten eigenständig, prüfst Abläufe auf Sicherheit und Qualität und setzt eigene Ideen um.

Connaissances

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Kreatives Arbeiten

Lebensmittelbezug

Formation

Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt

Description du poste

Genossenschaft Migros Luzern sucht eine motivierte Fachkraft als Fleischfachmann/-frau mit dem Schwerpunkt Feinkost und Veredelung. In der dreijährigen Ausbildung lernst du das Zerlegen, Zuschneiden und die Hygienegrundlagen, arbeitest an der Herstellung einfacher Fleischprodukte und präsentierst diese ansprechend in der Theke.

Du sammelst Erfahrungen in der Feinkost, planst eigenständig Arbeitsabläufe, achtest auf höchste Qualität und Sicherheit und setzt eigene Ideen um, während du Kund*innen