Flagship Store Manager & Field Trainer (m/w/d)

LO Delivery AG; Zürich; Hybrid; CHF 120,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Firmenwagen (optional)

Office in Au-Wädenswil

Job summary

LO Delivery AG sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit für eine hybride Rolle im Grossraum Zürich. Sie übernehmen die operative Leitung des Flagshipstores, gestalten Schulungen für das Kaderteam und unterstützen Expansionen sowie Übergabeprozesse.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Delivery mit und engagieren sich aktiv in Caterings, Produktlancierungen und Teamaufbau. Reisebereitschaft innerhalb der Schweiz ist vorgesehen.

Qualifications

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der Schweiz.
• Freude an Wissensvermittlung und Coaching von Führungskräften.
• Bereitschaft zu Reisen innerhalb der Schweiz, auch zu Eröffnungen.
• Gastronomische Grundausbildung oder starkes kulinarisches Interesse von Vorteil.

Responsibilities

• Operative Leitung des Flagshipstores mit Gesamtverantwortung für Umsatz, KPI, Personalführung und -planung.
• Kader-Ausbildung: Flagshipstore als Schulungszentrum nutzen und neue Führungskräfte ausbilden.
• Expansions- & Übergabe-Support: Begleitung von Neueröffnungen und Onboarding-Prozessen.
• Kulinarische Unterstützung bei Caterings und Promotion-Events sowie Mitwirkung bei Produktlancierungen.
• Aufbau eines leistungsfähigen Teams, das liefert, statt nur zu liefern.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Coachings

Expansionserfahrung

Education

Hotelfachschule

Berufsbildner

Job description

Langweilige Jobs gibt’s genug. Das hier ist keiner.

Wir bauen kein weiteres 08/15-Delivery-Konzept. Wir bauen die Marke für asiatisches Food Delivery im Grossraum Zürich (und bald auch im Rest der Schweiz) – schnell, kompromisslos gut und mit verdammt viel Attitude. Dafür brauchen wir keine Verwalter, sondern Macher.

Kurz gesagt: Wir suchen dich, wenn du nicht nur führen, sondern gewinnen willst.

Deine Mission (falls du sie annimmst)

In dieser vielseitigen Hybrid-Rolle bist du das operative Herzstück unseres Systems. Du führst das Vorzeigeobjekt und begleitest gleichzeitig unseren Brand auf Expansionskurs.

Was du bei uns machst

Operative Leitung Flagshipstore:

Du trägst die Gesamtverantwortung (Umsatz, KPI, Personalführung und -planung) für unseren Flagshipstore und positionierst diesen als absoluten Best-Practice-Betrieb.

Kader-Ausbildung:

Du nutzt den Flagshipstore als Schulungszentrum und bildest neue Kaderpersonen (Store Manager, Schichtleiter) nach unseren Systemstandards aus.

Expansions- & Übergabe-Support:

Bei Neueröffnungen unterstützt du die Teams vor Ort aktiv in der Startphase. Zudem begleitest du den reibungslosen Übergang (Onboarding/Support) von einem Franchisenehmenden zum nächsten.

Du unterstützt unser Team kulinarisch bei exklusiven Caterings sowie Promotion-Events und hilfst aktiv bei der Lancierung und Implementierung neuer Produkte im Delivery-Bereich mit.

Du baust ein Team auf, das nicht nur liefert, sondern abliefert

Du optimierst Prozesse, bis die Woks glühen

Du erkennst Chancen, bevor andere überhaupt merken, dass es sie gibt

Du bist dir nicht zu schade, tatkräftig und ausdauernd an der Front zu zeigen, wie man es macht

Fundierte Erfahrung:

Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der (System-)Gastronomie, Hotellerie oder im Delivery-Bereich in der Schweiz.

Du hast Freude an der Wissensvermittlung, besitzt idealerweise eine entsprechende Weiterbildung (z.B. Hotelfachschule, Berufsbildner/-in) und hast Erfahrung im Coaching von Kaderleuten.

Du packst im eigenen Betrieb selbst mit an, bist aber ebenso bereit, für Eröffnungen und Support-Einsätze flexibel in der Schweiz zu reisen.

Kulinarisches Flair:

Du hast ein Auge fürs Detail bei Produktpräsentationen, bringst idealerweise eine gastronomische Grundbildung (z.B. Koch/Köchin EFZ oder Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ) oder sehr starkes kulinarisches Interesse mit.

Sprachkenntnisse:

Fliessendes Deutsch (CH-Deutsch-Verständnis ist Voraussetzung), jede weitere Landessprache (insb. Französisch) ist ein starkes Plus.

Du hast schon mal etwas aufgebaut, skaliert oder gegen die Wand gefahren

(und daraus gelernt)

Du hast keinen Bock auf Micromanagement, sondern auf Verantwortung

Du kannst Menschen mitreissen (und auch mal klar führen, wenn’s nötig ist)

Asiatische DNA, im Körper und/oder Geist, ist ein Vorteil

Eine absolute Schlüsselposition mit grosser Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum.

Die Möglichkeit, die Expansion und Produktlandschaft eines wachsenden Brands aktiv mitzuprägen.

Attraktive Anstellungsbedingungen.

Echte Verantwortung, nicht nur einen hübschen Titel

Viel Freiheit, viel Einfluss – und entsprechend hohe Erwartungen

Ein Setup, das auf Wachstum ausgelegt ist

Entsprechendes Package inkl. Company Car (wenn gewünscht)

Ein Team, das Bock hat

Einen Rückzugsort mit leistungsfähigen Strukturen respektive ein Office im wunderschönen Au-Wädenswil

Klingt nach dir?