Extra Banquet Service (H/F) - Contrat sur appel

Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne; Vaud; On-site; CHF 30,000 - 39,000; Part time

Benefits offered by this job

Cantine du personnel

Job summary

Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne recherche un Extra de service Banquet (H/F) pour ses prestations banquets et événements. Vous assurerez la mise en place, le dressage et le service selon les standards, en veillant à la qualité et à la satisfaction des invités.

Vous êtes dynamique, rigoureux et maîtrisez le français et l’anglais; une troisième langue est un atout. Disponibilité en semaine et week-ends, midi ou soir, dans un cadre prestigieux.

Qualifications

• Le sens de l'accueil et du service est inné.
• Disponibilité en semaine et les week-ends, midi ou soir.
• Maîtrise parfaite du français et de l’anglais, une 3e langue est un atout.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et le service des prestations banquets et événements de l’hôtel, dans le respect des standards.
• Contribuer à offrir une expérience élégante et fluide, et garantir une excellente qualité de service aux invités.
• À l’issue de la prestation, participer au rangement et au nettoyage des espaces et du matériel.

Skills

Service client

Gestion du stress

Anglais courant

Français courant

Job description

Nous recrutons !

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, un Lounge Bar & Cigar Lounge, un restaurant nommé « Brasserie », un rooftop et restaurant nommé « Sky Rooftop », un grand Spa et des jardins pour le plaisir de toutes et tous.

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Extra de service Banquet (H/F)

Contrat sur appel / Contrat d’Extra

Vos Missions Principales

• Assurer la mise en place et le service des prestations banquets et événements de l’hôtel, dans le respect des standards mis en place.
• Contribuer à offrir aux clients une expérience élégante, fluide et personnalisée, tout en garantissant une excellente qualité de service auprès des invités et participants, lors des différents services.

Responsabilités

Avant la prestation

• Prendre connaissance du briefing, du déroulé de l’événement et des spécificités de la prestation.
• Participer à la mise en place des salles selon les fiches de fonction.
• Participer au dressage en amont du service sur les banquets correspondants : banquets assis, cocktails dinatoires, buffets...
• Préparer les offices et assurer la disponibilité du matériel nécessaire au service.

Pendant la prestation

• Accueillir les clients avec élégance, courtoisie et professionnalisme.
• Assurer le service des mets et des boissons selon les standards.
• Être attentif aux demandes et aux attentes des clients et y répondre avec réactivité.
• Connaître les menus, les produits servis et leurs principales caractéristiques afin de pouvoir renseigner les clients.
• Être particulièrement vigilant aux allergies, intolérances et demandes spécifiques signalées.
• Maintenir en permanence la propreté et l’excellent état de présentation de la salle.
• Remonter toute anomalie ou demande particulière au Responsable banquet ou Maitre d'hôtel.

Après la prestation

• Participer au débarrassage et au rangement de la salle.
• Assurer le nettoyage et la remise en ordre du matériel et des offices.
• Participer à la remise en place des espaces pour les prestations suivantes.
• Signaler toute casse, perte, anomalie ou besoin de réassort.

Et vous qui êtes-vous ?

• Le sens de l'accueil et du service sont innés chez vous
• Vous êtes une personne dynamique, enthousiaste et rigoureuse
• Travailler debout ne vous fait pas peur
• Vous êtes un(e) AS dans la gestion du stress et dans l'adaptation à tout changement
• Vous êtes disponible en semaine et les week-ends, midi ou soir
• Vous êtes flexibles concernant les horaires
• Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, une troisième langue est un atout

Pourquoi nous ?

• L'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace
• Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe dynamique
• Une cantine du personnel où un Chef dédié concocte des plats variés et sains

Parce Que Nous Vous Offrons

• L'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace
• Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe dynamique
• Une cantine du personnel où un Chef dédié concocte des plats variés et sains