Diätkoch am See – Sinnstiftende Küche, Flexible Pensen

Spital Männedorf; Männedorf; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

See- und Spitallage

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Gesundheitsförderung

Job summary

Spital Männedorf sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin EFZ mit Leidenschaft für gesunde Patientenverpflegung. Sie arbeiten selbstständig an der Zubereitung verschiedener Diät- und Spezialkostformen gemäß ärztlicher Verordnung und setzen Kostformen bei Diabetes, Allergien und Mangelernährung um.

Sie arbeiten in einem teamorientierten Umfeld, tragen Verantwortung und arbeiten eigenständig. Die Position bietet Perspektiven zur Mitwirkung in Produktion für Patientenverpflegung, Personalrestaurant und

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Diätkoch/Diätköchin EFZ/FA.
• Freude an der Zubereitung frischer, gesunder und abwechslungsreicher Mahlzeiten.
• Verantwortungsbewusste, teamorientierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Offenheit für Neues sowie Freude am Umgang mit unterschiedlichen Personengruppen.
• Mitarbeit bei der Produktion für Patientenverpflegung, Personalrestaurant und Cafeteria.
• Fachliche Ansprechperson für den Bereich Diätetik innerhalb der Küche.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung sämtlicher Diät- und Spezialkostformen gemäss ärztlicher Verordnung
• Umsetzung von Kostformen bei Diabetes, Allergien, Intoleranzen sowie Mangelernährung
• Kenntnisse der IDDSI-Standards für dysphagiegerechte Kost erwünscht
• Einsetzbar auf allen Posten in der Küche
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Skills

Teamorientierte Arbeitsweise

Selbstständige Arbeitsweise

Offenheit für Neues

Umgang mit Patientengruppen

Diätetik in Küche

Education

Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Diätkoch/Diätköchin EFZ/FA

Job description

Spital Männedorf sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin EFZ mit Leidenschaft für gesunde Patientenverpflegung. Sie arbeiten selbstständig an der Zubereitung verschiedener Diät- und Spezialkostformen gemäß ärztlicher Verordnung und setzen Kostformen bei Diabetes, Allergien und Mangelernährung um.

Sie arbeiten in einem teamorientierten Umfeld, tragen Verantwortung und arbeiten eigenständig. Die Position bietet Perspektiven zur Mitwirkung in Produktion für Patientenverpflegung, Personalrestaurant und