Diätkoch 100% (m/w/d)

Compass Group (Schweiz) AG; Basel; Hybrid; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten – auch国际

Learning & Development Programm

Unterstützung bei externen Weiterbild​

Familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo–

Teilzeitstellen möglich

16 Wochen Mutterschaftsurlaub

2 Wochen Vaterschaftsurlaub

Ferienguthaben mit Beteiligung

Homeoffice-Möglichkeit

Gratisparkplätze

Friendly Workspace

Unfallversicherung

Job summary

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Diätkoch EFZ für die Klinikküche in Basel. Sie verantworten den Posten, bereiten Diätgerichte und Sonderkostformen zu und bringen kreative Ideen in die Speiseplanung ein.

Sie arbeiten in Früh- oder Spätschicht, unterstützen das Team in allen Küchenbereichen und tragen zu hochwertiger Menüpräsentation bei. Deutschkenntnisse sind erforderlich; Englisch/Französisch von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder gleichwertig.
• Erste Berufserfahrung, idealerweise in einer Grossküche.
• Hoher Qualitätsanspruch, Auge fürs Detail.
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Verantwortungsbereitschaft.

Responsibilities

• Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche.
• Mise en Place und Zubereitung von Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen.
• Mitgestaltung neuer Gerichte und Beitragen kreativer Ideen.
• Unterstützung des Teams in warmen und kalten Küchenbereichen.
• Warenpräsentation, Reinigung und allgemeine Küchenaufgaben.
• Arbeit im 7-Tage Klinikbetrieb in Früh- oder Spätschicht.

Skills

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Education

Diätkoch EFZ

Job description

Wir suchen eine/n Diätkoch 100% (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich

• Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche
• Mise en place auf dem jeweiligen Posten mit Schwerpunkt bei der Zubereitung der Menukomponenten für Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen
• Bei der Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte bringst du deine kreativen Ideen aktiv ein, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
• Du hilfst in allen Küchenbereichen tatkräftig mit
• Du unterstützt deine Kollegen in der warmen oder kalten Küche und beteiligst dich an der Warenpräsentation
• Auch bei den allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten unterstützt ihr euch gegenseitig
• Arbeitstage: Du arbeitest in einem 7-Tage Klinikbetrieb in Frühschicht oder Spätschicht, je nach Dienstplan

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
• Du bringst erste Berufserfahrung mit, hast einige Jahre Erfahrung gesammelt idealerweise in einer Grossküche
• Leidenschaft für Kulinarik, hoher Qualitätsanspruch und Blick fürs Detail
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit die Verantwortung übernimmt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Zusätzliche Sprachkenntnisse in Englisch oder Französisch sind von Vorteil

Deine Vorteile

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung

Für Fragen zum Rekrutierungsprozess gibt Dir Melanie Buchschacher, HR Business Partner gerne Auskunft.

Wer wir sind

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden.

Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: