Demi Chef de Partie 80-100% (all genders)

Storchen Zürich; Zürich; On-site; CHF 47,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Mobilitätspass

Rabatte

Geschenke

Friends & Family

Geburtstagsfreier Tag

Job summary

Storchen Zürich sucht per sofort oder nach Vereinbarung einen Demi Chef de Partie (all genders) zur Verstärkung des Küchenteams in La Rotisserie. Sie übernehmen Verantwortung, arbeiten im Team und behalten auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick.

Sie verfügen über erste Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie, lieben hochwertige, saisonale Küche und arbeiten selbstständig, strukturiert und zuverlässig. Deutsch- oder Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Erste Berufserfahrung als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie in gehobener Gastronomie.
• Leidenschaft für hochwertige, saisonale Küche.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen auf konstant hohem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugeteilten Posten
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Fachgerechter Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
• Unterstützung bei der Warenannahme sowie deren fachgerechter Lagerung
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Skills

Teamgeist

Qualitätsbewusstsein

Selbstständigkeit

Zuverlässigkeit

Job description

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

Benefits

• ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
• Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
• Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
• Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
• Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar

WAS DICH ERWARTET

Zur Verstärkung unseres Küchenteams (La Rôtisserie) im Storchen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Demi Chef de Partie (all genders), der Verantwortung übernimmt, gerne im Team arbeitet und auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick behält.

• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen auf konstant hohem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugeteilten Posten
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Fachgerechter Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
• Unterstützung bei der Warenannahme sowie deren fachgerechter Lagerung
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

ÜBER DICH

• Erste Berufserfahrung als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige, saisonale Küche und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist sowie Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse