Cuoco AFC (100%)

Jobup; Lugano; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

L’Ospedale Regionale di Lugano cerca un cuoco AFC per un contratto a tempo determinato di un anno, con possibilità di rinnovo. Il candidato ideale ha esperienza in cucine di medie/grandi dimensioni, è in grado di lavorare in contesto multiculturale e mantiene alti standard di qualità rispettando tempi e procedure.

Requisiti includono AFC, conoscenza approfondita delle attrezzature, norme HACCP, autonomia, flessibilità, buon italiano (e una seconda lingua nazionale) e buone competenze

Qualifikationen

• Qualifica AFC come cuoco/a (attestato federale)
• Buona conoscenza della lingua italiana, e minima conoscenza di una seconda lingua nazionale (FR/DE)
• Esperienza nella ristorazione in contesti medio/grandi
• Capacità di programmare il lavoro in modo efficace ed efficiente
• Autonomia, flessibilità e riservatezza
• Ottime doti di lavoro in team
• Buone conoscenze informatiche e uso di strumenti di base

Aufgaben

• Gestire le attività di cucina nel rispetto di tempi e procedure
• Interagire con il personale e mantenere alti standard di qualità
• Collaborare con altri reparti per garantire continuità del servizio

Kenntnisse

Italian language

Second national language (FR/DE)

Teamwork

Autonomy

Flexibility

Work planning

Computer skills

Ausbildung

AFC cook certificate

Tools

PC skills

Jobbeschreibung

L’EOC l’ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull'intero territorio cantonale per un totale di 1’000 posti letto. L’organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme, garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimità, indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi.

Grazie all’impegno e alla competenza degli oltre 6’500 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana, l’EOC assicura un’assistenza sanitaria di qualità prendendosi cura di oltre 41'000 pazienti degenti all’anno e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali.

Per completare il nostro team dei Servizi Alberghieri cerchiamo con un contratto a tempo determinato per un anno con eventuale possibilità di rinnovo un/a dell'Ospedale Regionale di Lugano cerchiamo un/a:

Cuoco AFC (100%)

Profilo:

Il candidato ideale, è in possesso di esperienza professionale, in qualità di Cuoco presso organizzazioni private o pubbliche di medio/grandi dimensioni. Si sente a proprio agio in un contesto multiculturale e sa gestire i rapporti interpersonali con tutti gli interlocutori. È una persona volenterosa, flessibile al cambiamento, entusiasta di portare nuove idee ed in grado di assicurare qualità, rispettando tempi e procedure.

Requisiti necessari:

• attestato federale di capacità di cuoco/a AFC
• solida esperienza nel settore della ristorazione
• solide conoscenze delle attrezzature, tecniche alimentari e norme HACCP
• capacità di programmare il lavoro in modo efficace ed efficiente
• autonomia, flessibilità, riservatezza
• orientamento al lavoro in team
• padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e di una seconda lingua nazionale (Fr/D)
• buone conoscenze informatiche

Data d'entrata:

Ulteriori informazioni possono essere richieste alla signora Tania Antoniou, Responsabile dei servizi alberghieri ORL ([phone]).