Cuisiniers temporaires

Hotelis SA; Mittelwallis; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Part time

Job summary

Hotelis SA propose des missions temporaires dans des établissements hôteliers et restaurants du canton du Valais, principalement en montagne. Vous intégrerez la brigade et participerez à la mise en place et à la préparation des mets en production, en cuisine de production, et éventuellement en live cooking sur les pistes.

Formation de cuisinier requise, au moins deux ans d'expérience, et niveau de français B2; le ski et le véhicule personnel sont des atouts, logement non fourni.

Qualifications

• Formation reconnue en tant que cuisinier.
• Minimum deux ans d'expérience en hôtellerie ou restauration.
• Niveau de français B2 minimum.
• Maîtrise du ski est obligatoire pour les missions sur les pistes.
• Disposer de son propre véhicule constitue un atout.
• Aucun logement fourni dans le cadre des missions.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et à la préparation des mets en cuisine de production.
• Travailler en cuisine « à la carte » ou pour la partie traiteur et manifestation.
• Pouvoir intervenir en « live cooking » selon les missions.

Skills

Cuisine professionnelle

Education

Formation cuisinier

Job description

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Cuisiniers temporaires H/F

Description de l'entreprise

Dans le cadre de missions temporaires durant la saison d'hiver, nous proposons des opportunités auprès de nos clients, comprenant des établissements hôteliers de toutes catégories dans les différentes stations de la région, ainsi que des restaurants traditionnels et de collectivité. Ces missions se situent principalement en montagne, dans le canton du Valais.

Certains établissements étant situés directement sur les pistes, savoir skier est indispensable pour pouvoir accéder aux différents lieux de mission.

Cuisiniers / Chefs de partie (H/F)

Description du poste

Selon les missions temporaires qui vous seront proposées auprès de nos différents clients, vous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place ainsi qu'à la préparation des mets servis au restaurant « à la carte » ou pour la partie traiteur et manifestation, en cuisine de production. Vous utiliserez et transformerez essentiellement des produits frais et de qualité que vous sublimerez selon les standards et les recettes de l'établissement. Selon les missions proposées, vous pourrez être amené à effectuer des prestations en « live cooking » face aux convives.

Profil recherché

Au bénéfice d'une formation reconnue en tant que cuisinier, vous possédez au minimum deux ans d'expérience auprès d'établissements hôteliers ou en restauration. Il vous tient à cœur de confectionner des mets de qualité. Votre sens du détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients. Niveau de français B2 minimum.

Vous maîtrisez la pratique du ski, condition indispensable pour certaines missions situées sur les pistes. Disposer de votre propre véhicule constitue également un réel atout afin de faciliter vos déplacements dans les différentes stations. Attention, aucun logement n'est fourni dans le cadre de ces missions : vous devez donc impérativement disposer de votre propre solution d'hébergement.

Nous vous offrons

Nous vous offrez l'occasion de réaliser de nombreuses missions temporaires durant lesquelles des opportunités de placement stable sont tout à fait envisageables. Vous travaillerez régulièrement en horaires coupés ainsi que durant les weekends. Vous bénéficierez de conditions de travail intéressantes, en lien avec la convention collective, ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais de formations continues offertes au sein de notre centre de formation.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

*En accord avec la législation sur l'obligation d'annoncer les postes vacants (Art. 53d, al. 1, let. B, OSE) La présente annonce concerne exclusivement des missions temporaires de courtes durées. (Engagements jusqu'à 14 jours civils au maximum)