Cuisinier

Hotelis SA (Zürich); Lausanne; Vor Ort; CHF 55.000 - 70.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Possibilité de formations continues

Conditions de travail conformes à la convention collective

Zusammenfassung

Hotelis SA (Zürich) cherche plusieurs Cuisiniers/Chefs de partie pour des missions temporaires à Lausanne et sur l'Arc lémanique. Les candidats rejoindront une brigade de cuisine pour préparer des mets frais en respectant les normes de l'établissement.

Le poste requiert une formation reconnue, au moins trois ans d'expérience en restauration de qualité, et un souci du détail. Des formations continues sont également offertes au sein de leur centre de formation à Morges.

Qualifikationen

• Minimum trois ans d'expérience auprès d'établissements hôteliers de standing ou en restauration gastronomique.
• Capacité à apporter une valeur ajoutée aux clients et à travailler sous pression.

Aufgaben

• Participer à la mise en place et à la préparation des mets du restaurant.
• Utiliser et transformer principalement des produits frais.
• Effectuer des prestations en live cooking si nécessaire.

Kenntnisse

Souci du détail

Goût de l'innovation

Ausbildung

Formation reconnue en tant que cuisinier

Jobbeschreibung

Description du poste

Dans le cadre de missions temporaires régulières auprès d'hôtels et de restaurants de catégorie supérieure situés en région lausannoise et sur l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieurs Cuisiniers / Chefs de partie (H/F).

Vous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place et à la préparation des mets servis au restaurant à la carte ou pour la partie traiteur et manifestation, en cuisine de production. Vous utiliserez et transformerez essentiellement des produits frais et de qualité, que vous sublimerez selon les standards et les recettes de l'établissement. Selon les missions proposées, vous pourrez être amené à effectuer des prestations en live cooking face aux convives.

Qualifications

• Formation reconnue en tant que cuisinier.
• Minimum trois ans d'expérience auprès d'établissements hôteliers de standing ou en restauration de type gastronomique/bistronomique.
• Souci du détail et goût de l'innovation; capacité à apporter une valeur ajoutée aux clients.

Nous offrons

Opportunité de réaliser de nombreuses missions temporaires avec possibilité de placement stable. Horaires coupés et weekends. Conditions de travail conformes à la convention collective. Possibilité de formations continues au sein de notre centre de formation, à Morges.