Cuisinier

Jobup; Eclépens; Vor Ort; CHF 47.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

L'Auberge Communale d'Eclépens recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et cuisinerez des plats selon les standards de qualité, collaborerez avec vos collègues et contribuerez à l'élaboration de menus de saison valorisant les produits locaux.

L'établissement dispose d'une salle de restauration jusqu'à 50 personnes et peut accueillir des banquets jusqu'à 180. Fermeture le dimanche et le lundi, vous bénéficiez d'un équilibre entre vie professionnelle et

Qualifikationen

• Expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement dans un établissement similaire.
• Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Formation en cuisine ou équivalent (CFC ou autre diplôme reconnu).

Aufgaben

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'Auberge.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Participer à l'élaboration de menus de saison et à la mise en valeur des produits locaux.
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef.

Kenntnisse

Expérience en cuisine

Travail en équipe

Créativité culinaire

Hygiène et sécurité

Ausbildung

Formation en cuisine

Jobbeschreibung

Rejoignez l'équipe de l'Auberge Communale d'Eclépens en tant que Cuisinier !

Notre spécialité : "l'amour de notre métier". Un lieu où l'on se sent bien, comme chez soi, où nous proposons une carte variée et une cuisine de saison dont le Chef vous fera découvrir ses saveurs.

Notre établissement dispose d'une salle à manger pouvant contenir jusqu'à 50 personnes ainsi que de deux salles pour vos banquets pouvant contenir jusqu'à 180 personnes.

Nous sommes fermés le dimanche et le lundi, ce qui vous permet de profiter d'un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'Auberge.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Participer à l'élaboration de menus de saison et à la mise en valeur des produits locaux.
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement dans un établissement similaire.
• Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Formation en cuisine ou équivalent (CFC ou autre diplôme reconnu).