Cook (EFZ)

Seefeld Park Sarnen AG; Sarnen; On-site; CHF 68,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Langfristige Zusammenarbeit

Zwei-Schicht-System

Fortschrittliche Anstellungsbedingen

Cooles, junges Team

Offene Unternehmenskultur

Gästeorientierte Arbeitsatmosphäre

Job summary

Seefeld Park Sarnen AG sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch mit EFZ zur Verstärkung des Küchenteams in Sarnen.

Sie bereiten eigenständig warme und kalte Speisen zu, unterstützen die Head Chef bei der täglichen Produktion, erledigen Mise en Place und übernehmen Lagerpflege. HACCP-Standards werden strikt eingehalten.

Es erwartet Sie ein kollegiales Team, zwei-Schicht-System mit festen freien Tagen, flexible Arbeitszeiten sowie gute Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ).
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude an der Zubereitung frischer Produkte.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden/Feiertagen sowie saisonale Schwankungen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort/Schrift).

Responsibilities

• Eigenständige Zubereitung warmer und kalter Speisen und Präsentation in der Freiluft-/Open- Kitchen‑Area.
• Unterstützung der Küchenleitung bei der täglichen Produktion.
• Mitwirkung beim Mise en Place, Zubereitung und Lagerführung.
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Einhaltung aller Hygienemaßnahmen (HACCP).

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Frische-Produkte

Deutschkenntnisse

Education

EFZ Koch

Job description

- Independently preparing hot and cold dishes and presenting them during front-of-house cooking in the free-flow area- Assisting the head chef with daily production- Assisting with mise-en-place, food preparation and stock management- Responsibility for maintaining order and cleanliness in the work area- Compliance with all hygiene and safety standards (HACCP)

What do you bring to the table?

- Completed training as a chef (EFZ)- A passion for the catering industry and a love of working with fresh produce- Willingness to work flexible hours, including weekends, public holidays and seasonal fluctuations- Very good command of German

Here's what we offer you

- The possibility of long-term collaboration or a permanent position- Generally regular working hours in a two-shift system with fixed days off- Progressive terms of employment- A cool, young and friendly team- An open and innovative corporate culture- A fantastic place to work - and the best guests