Commis de rang – Service 5★ dans un restaurant étoilé

H.M.C. Hôtel Management Corporation SA; Genf; Hybrid; CHF 48,000 - 62,000; Full time

Job summary

La Réserve Genève, resort urbain de luxe au bord du lac Léman, recherche un(e) Commis de rang pour renforcer son équipe du restaurant Tsé Fung. Vous assurerez un service professionnel et discret, en suivant les standards de l’hôtel et les procédures de la marque.

Profil: diplôme hôtelier, 1–2 ans d’expérience dans un restaurant gastronomique étoilé, bilingue français/anglais, connaissance d’Ikentoo appréciée; excellente présentation et esprit d’équipe.

Qualifications

• Diplôme hôtelier validé (école hôtelière / CFC / BTS)
• 1 à 2 ans d’expérience en service en restaurant gastronomique
• Maîtrise du français et de l’anglais; une 3e langue est un atout
• Connaissance d’Ikentoo appréciée

Responsibilities

• Effectuer la mise en place des tables et le dressage.
• Assurer un service professionnel et discret selon les standards de l’hôtel.
• Connaître la carte des mets et des boissons et vérifier les commandes.
• Veiller à la propreté du restaurant et au bon fonctionnement des outils.
• Appliquer les standards quality de l’hôtel et Leading Hotels of the World

Skills

Bilingue FR/EN

Excellent présentation

Esprit d'équipe

Education

Diplôme hôtelier / BTS Hôtellerie-restauration ou équivalent

Tools

Ikentoo

Job description

La Réserve Genève, resort urbain de luxe au bord du lac Léman, recherche un(e) Commis de rang pour renforcer son équipe du restaurant Tsé Fung. Vous assurerez un service professionnel et discret, en suivant les standards de l’hôtel et les procédures de la marque.

Profil: diplôme hôtelier, 1–2 ans d’expérience dans un restaurant gastronomique étoilé, bilingue français/anglais, connaissance d’Ikentoo appréciée; excellente présentation et esprit d’équipe.