Commis de Cuisine (Chef de Partie) (100%)

Confiserie Sprüngli; Zürich; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fringe Benefits

Personalrestaurant

Zentraler Arbeitsort am Paradeplatz

Zusammenfassung

Confiserie Sprüngli sucht eine motivierte Person als Commis de Cuisine (Chef de Partie) am Paradeplatz in Zürich. Sie arbeiten in einer traditionellen, aber modernen Café-Restaurant-Umgebung und tragen Verantwortung für die Qualität und Zubereitung der Speisen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung nach Rezeptur, Bestellungen in Zusammenarbeit mit Vorgesetzten und strikte Hygienevorschriften.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ.
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurants.
• Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise.
• Deutschkenntnisse.
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.30-17.30 Uhr in einem 7-Tagebetrieb).

Aufgaben

• Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten.
• Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäss Rezeptur.
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten.
• Einhaltung der Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Effiziente Arbeitsweise

Ausbildung

Kochlehre EFZ

Jobbeschreibung

Arbeiten bei Sprüngli

Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.

2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot, Frische und Innovation mit dem 1. Platz für das beste Café ausgezeichnet. Möchtest auch du zu den Besten gehören und täglich deinen wertvollen Beitrag leisten? Wir verwöhnen unsere Gäste am Paradeplatz im traditionellen, 1859 eröffneten Café-Restaurant im ersten Stock oder in der modernen Café-Bar im Parterre sowie in der Café-Lounge und der Café-Bar am Flughafen Zürich.

Für unser neu eröffnetes, ikonisches Café & Restaurant am Paradeplatz suchen wir ab sofort eine motivierte und engagierte Person, welche Erfahrung als Commis de Cuisine mit sich bringt und bereit ist Verantwortung als Chef de Partie zu übernehmen.

Commis de Cuisine (Chef de Partie) (100%)

Was du bei uns bewegst

• Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten
• Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäss Rezeptur
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Was wir uns wünschen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
• Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise
• Deutschkenntnisse
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.30-17.30 Uhr in einem 7-Tagebetrieb)

Darauf kannst du dich freuen

• Eine topmoderne & neue Küche
• Durchdienst ohne Zimmerstunde
• Offizielle Feiertage geschlossen
• Grosszügige Einkaufsvergünstigungen & weitere Fringe Benefits
• Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
• Zusätzlicher freier Tag als Geburtstagswertschätzung
• Ein lebhaftes und modernes Umfeld mit einer kollegialen du-Kultur
• Ein motiviertes und engagiertes Team, welches sich jetzt schon auf dich freut
• Individuelle Entwicklungs - und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zentral gelegener Arbeitsort am Paradeplatz in Zürich