Commis de Cuisine

Confiserie Sprüngli AG; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personalrestaurant

Fringe Benefits

Zentrale Lage am Paradeplatz

Zusammenfassung

Confiserie Sprüngli AG in Zürich sucht einen engagierten Commis de Cuisine (Chef de Partie) in Vollzeit, der in einer topmodernen Küche sein Handwerk auf höchstem Niveau weiterentwickeln möchte. Sie arbeiten eigenverantwortlich an Mise en Place und der Zubereitung verschiedener Gerichte gemäß Rezeptur.

Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochlehre EFZ, Berufserfahrung in gehobenen Restaurants sowie Deutschkenntnisse. Die Bereitschaft, am Wochenende zu arbeiten, wird vorausgesetzt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsatz 6:30–17:30, sieben Tage Betrieb)
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

• Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten
• Mise en Place und Zubereitung der Gerichte gemäß Rezeptur
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Effiziente Arbeitsweise

Ausbildung

Kochlehre EFZ

Jobbeschreibung

Arbeiten bei Sprüngli

Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.

2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot, Frische und Innovation mit dem 1. Platz für das beste Café ausgezeichnet. Möchtest auch du zu den Besten gehören und täglich deinen wertvollen Beitrag leisten? Wir verwöhnen unsere Gäste am Paradeplatz im traditionellen, 1859 eröffneten Café-Restaurant im ersten Stock oder in der modernen Café-Bar im Parterre sowie in der Café-Lounge und der Café-Bar am Flughafen Zürich.

Commis de Cuisine (Chef de Partie) (100%)

Was du bei uns bewegst

Bist du ein ambitionierter Commis de Cuisine und möchtest in einer topmodernen Küche dein Handwerk auf höchstem Niveau weiterentwickeln? Dann wird es Zeit, dass wir uns kennenlernen

• Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten
• Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäss Rezeptur
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Was wir uns wünschen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
• Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise
• Deutschkenntnisse
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.30-17.30 Uhr in einem 7-Tagebetrieb)

Darauf kannst du dich freuen

• Eine topmoderne & neue Küche
• Durchdienst ohne Zimmerstunde
• Offizielle Feiertage geschlossen
• Grosszügige Einkaufsvergünstigungen & weitere Fringe Benefits
• Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
• Zusätzlicher freier Tag als Geburtstagswertschätzung
• Ein lebhaftes und modernes Umfeld mit einer kollegialen du-Kultur
• Ein motiviertes und engagiertes Team, welches sich jetzt schon auf dich freut
• Individuelle Entwicklungs - und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zentral gelegener Arbeitsort am Paradeplatz in Zürich