Commis de Cuisine 100% (m/w/d)

Hotel Schweizerhof Bern & Spa; Bern; Vor Ort; CHF 40’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionsreiches Hotel sucht leidenschaftliche Köche, die Freude daran haben, hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren. In einem dynamischen Team von engagierten Mitarbeitenden sind Sie verantwortlich für die Kreation und Produktion köstlicher Gerichte. Mit einer mehr als 165-jährigen Geschichte bietet das Hotel ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Genießen Sie großzügige Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Collection und profitieren Sie von regelmäßigen Mitarbeiterevents. Wenn Sie eine Karriere in der Hotellerie anstreben und Teil eines großartigen Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection

Mitarbeiter Benefits Plattform mit Rabatten

Regelmässige Events für Mitarbeitende

Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung

Geschenkte Hotelübernachtung für Mitarbeitende

Zugang zu einer Bern City Card

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ ist erforderlich.
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie ist wünschenswert.

Aufgaben

• Mitarbeit bei der Kreation, Produktion und Fertigung der Gerichte.
• Einhalten der Serviceabläufe gemäss den Standards des Hotels.
• Unterstützen bei der Ausbildung der Lernenden.

Kenntnisse

Teamgeist

Freundlichkeit

gastorientiertes Denken

organisatorisches Talent

Stressresistenz

Ausbildung

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste.

Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und –Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.

Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitäten und Läden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc.

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt.

Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt.

Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.

Wir sind stolz darauf, offiziell die Auszeichnung als "Great Place To Work Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden.

Bist du bereit mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu Lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als

Dein Arbeitsalltag

• Mitarbeit bei der Kreation, Produktion und Fertigung der Gerichte
• Erstellen des täglichen Mise en Place und Bestellung für den Posten
• Einhalten der Serviceabläufe gemäss den Standards vom Hotel Schweizerhof Bern, Swiss Deluxe und LHW
• Mitarbeit bei der Durchführung von Caterings und speziellen Anlässen
• Unterstützen bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhalten der HACCP Richtlinien und der persönlichen Hygiene

Was wir uns von dir wünschen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie
• Teamgeist, Freundlichkeit und gastorientiertes Denken
• organisatorisches Talent und Stressresistenz

Unsere Benefits

• Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
• Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
• Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
• Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
• Zugang zu einer Bern City Card

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung.

Deine Ansprechperson

Raffael Zgraggen, Human Resources Manager

Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern