Commis de Cuisine

more-jobs; Zürich; Vor Ort; CHF 50.000 - 67.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Topmoderne Küche

Personalrestaurant

Freier Geburtstag

Fringe Benefits

Zusammenfassung

Confiserie Sprüngli sucht eine motivierte Person als Commis de Cuisine, die Verantwortung als Chef de Partie übernehmen möchte. Die Stelle ist 100% und am Paradeplatz in Zürich angesiedelt.

Du bringst Erfahrung in gehobenen Restaurants mit, beherrschst Mise en Place und die Zubereitung der Gerichte nach Rezeptur, und verfügst über eine abgeschlossene Kochlehre EFZ. Zu deinen Aufgaben gehören die Kostenoptimierung am Posten, Bestellungen in Abstimmung mit Vorgesetzten und die Einhaltung von

Qualifikationen

• Deutschkenntnisse erforderlich.
• Abgeschlossene Kochlehre EFZ.
• Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.30-17.30 in einem 7-Tagebetrieb).

Aufgaben

• Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten.
• Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäss Rezeptur.
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten.
• Einhaltung der Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Effiziente Arbeitsweise

Ausbildung

Kochlehre EFZ

Jobbeschreibung

Commis de Cuisine (Chef de Partie) (100%)

Arbeiten bei Sprüngli

Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.

2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot, Frische und Innovation mit dem 1. für das beste Café ausgezeichnet. Möchtest auch du zu den Besten gehören und täglich deinen wertvollen Beitrag leisten? Wir verwöhnen unsere Gäste am Paradeplatz im traditionellen, 1859 eröffnen Café-Restaurant im ersten oder in der modernen Café-Bar im Parterre sowie in der Café-Lounge und der Café-Bar am Flughafen Zürich.

Für unser neu eröffnetes, ikonisches Café & Restaurant am Paradeplatz suchen wir ab sofort eine motivierte und engagierte Person, welche Erfahrung als Commis de Cuisine mit sich bringt und bereit ist Verantwortung als Chef de Partie zu übernehmen.

Commis de Cuisine (Chef de Partie) (100%)

Was du bei uns bewegst

• Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten
• Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäss Rezeptur
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Was wir uns wünschen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
• Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise
• Deutschkenntnisse
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.30-17.30 in einem 7-Tagebetrieb)

Darauf kannst du dich freuen

• Eine topmoderne & neue Küche
• Durchdienst ohne Zimmerstunde
• Offizielle Feiertage geschlossen
• Grosszügige Einkaufsvergünstigungen & weitere Fringe Benefits
• Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
• Zusätzlicher freier Tag als Geburtstagswertschätzung
• Ein lebhaftes und modernes Umfeld mit einer kollegialen du-Kultur
• Ein motiviertes und engagiertes Team, welches sich jetzt schon auf dich freut
• Individuelle Entwicklungs - und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zentral gelegener Arbeitsort am Paradeplatz in Zürich