Chef(fe) de rang - Restaurant Le Jardinier

Description de l'entreprise

Revel in an elevated experience at Geneva's only all-suite hotel set on the crystal blue shores of Lake Geneva. Step inside the hotel's elegant, Belle Époque facade to an opulent interior completely reimagined by Pierre-Yves Rochon, featuring 26 exceptional suites, each with a unique design and nature-framing views. Discover exceptional gastronomy curated by The Bastion Collection at the two MICHELIN-star L'Atelier Robuchon, gather at the convivial heart of the hotel at Le Jardinier, and toast to the vibrant Bar 37. Complement your stay at the wellbeing oasis, Spa Guerlain, with indulgent treatments, sauna, and Geneva's longest indoor swimming pool.

Description du poste

Vous êtes rattaché(e) à la Responsable du restaurant Le Jardinier. En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :

• En charge de préparer et aménager la salle du restaurant
• Renseigner et conseiller nos hôtes sur la carte
• Débarrasser les tables et participer aux inventaires
• Présenter et effectuer le service des plats selon les standards de qualité
• Participer à l'encadrement des commis de rang ainsi qu'à la formation des nouveaux collaborateurs

Qualifications

• Expérience : Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Chef(fe) de rang dans le milieu 5*/Palace.
• Personnalité : Connaissances sur la culture gastronomique, dynamisme, réactif(ve) et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
• Disponibilité : Dès que possible.

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Informations supplémentaires

Auberge Resorts Collection est un portefeuille d'hôtels, resorts, résidences et clubs privés extraordinaires. Bien que chaque propriété soit unique, toutes partagent une approche raffinée du luxe et incarnent l’âme du lieu à travers un design captivant, une cuisine et des spas exceptionnels, ainsi qu’un service gracieux mais discret. Avec des hôtels et resorts sur trois continents, Auberge invite ses clients à créer des souvenirs inoubliables dans quelques-unes des destinations les plus prisées du monde. Pour en savoir plus, visitez aubergeresorts.com. Suivez-nous sur Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts et #AlwaysAuberge.