Chef de Service (m/w/d) 100%

Aargauhotels.ch; Suhr; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt 25%

Weiterbildungsmöglichkeiten

Diverse Gutscheine in Partnerbetrieben

Kostenloser Parkplatz

Zusammenfassung

AARGAUHOTELS AG sucht am Standort Suhr eine erfahrene Fachkraft als Chef de Service. Sie leiten das Serviceteam, koordinieren Abläufe im Restaurant Bären und sorgen für einen professionellen Gästeservice im Tagesgeschäft.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Gästeberatung, Bestellaufnahme, Qualitätskontrollen und enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung. Sie unterstützen Lernende, führen Abrechnungen durch und achten auf Hygiene.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Gastgewerbelehre EFZ oder EBA.
• Führungserfahrung in Teamleitungspositionen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse w"Für Gäste".

Aufgaben

• Leitung des Serviceteams und Organisation des täglichen Restaurantbetriebs.
• Betreuung der Gäste, Entgegennahme von Bestellungen, Qualitätssicherung der Speisen und Getränke.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung; Umsetzung von Aktionen und Events.
• Kassaführung, Abrechnungen und Mise-en-place.
• Ausbildung von Lernenden und Sicherstellung Hygienestandard.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Gastronomen EFZ/EBA

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Die AARGAUHOTELS AG vereinen 10 Hotel- und Gastrobetriebe mit vielfältigem Angebot im Kanton Aargau. Die Häuser unterscheiden sich in Konzept, Grösse und Lage und bieten Gästen ein breites Spektrum von Freizeit- bis Businessaufenthalten. Mitarbeitende finden hier ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit unterschiedlichen gastronomischen Ausrichtungen und Gästesegmenten. Die Betriebe legen Wert auf Servicequalität, professionelle Zusammenarbeit und eine moderne, wertschätzende Unternehmenskultur. Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der verschiedenen Häuser bieten Perspektiven für engagierte Fachpersonen.

Rollenbeschreibung

Als Chef de Service:in sind Sie verantwortlich für die Leitung des Serviceteams sowie die Sicherstellung eines professionellen und zuvorkommenden Gästeservices im Tagesgeschäft des Restaurant Bären in Suhr. Sie organisieren die Einsätze des Servicepersonals, koordinieren Arbeitsabläufe im Restaurant und sorgen für einen reibungslosen Ablauf während Servicezeiten. Zu Ihren Aufgaben gehören die Begrüssung und Betreuung der Gäste, das Aufnehmen von Bestellungen, die Qualitätskontrolle von Speisen und Getränken sowie das Bearbeiten von Gästerückmeldungen. Sie arbeiten eng mit Küche und Hotelleitung zusammen, unterstützen bei der Umsetzung von Aktionen und Events und achten auf die Einhaltung von Hygienestandards. Diese Stelle ist in Vollzeit, findet vor Ort statt und ist in Suhr AG angesiedelt.

Zu Deinen Aufgaben gehören:

• Du führst unser kleines Team im Restaurant und packst aktiv mit an
• Bankette und Caterings vorbereiten und durchführen ist für Dich ein Leichtes
• Du betreust unsere Gäste zuvorkommend und herzlich
• Kompetente Beratung und Verkauf unserer Angebote ist für Dich eine Herzensangelegenheit
• Kompetente Weinpräsentation und tranchieren/flambieren vor dem Gast bereitet Dir Freude
• Die täglichen Abrechnungen und das Kassawesen sind Dir vertraut
• Mise-en-place und Reinigungsarbeiten sind für Dich selbstverständlich
• Für unsere Lernenden bist Du ein vorbildlicher Berufsbildner oder möchtest das gerne werden

Du begeisterst uns mit:

• Einer abgeschlossene Gastgewerbelehre EFZ oder EBA oder ähnlichem Abschluss im Service
• Deinem Innovationsgeist und Deiner spürbaren Freude am Beruf
• Deiner Führungserfahrung
• Deiner Teamfähigkeit, denn wir arbeiten gerne gemeinsam an unseren Erfolgen
• Deiner pflichtbewussten Wesensart
• Deinem gepflegtem Erscheinungsbild
• Ausgezeichneten Deutschkenntnissen und andere Fremdsprachen wie Englisch für unsere Hotelgäste
• Wohnhaft in unserer Region
• Führerschein

Das erwartet Dich:

• 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits
• Samstags Durchdienst ab Nachmittag und Sonntag/Montag Ruhetag
• Fairer Lohn
• Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung
• Einem tollen Team mit Sinn für Humor, mit einem Chef der an der Front arbeitet und die Optimierungen mit dem Team bespricht
• Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können
• Kostenloser Parkplatz