Chef de Service Italianité – 80% (Flexible, Partiel)

Pizzeria Ristorante Molino; Bern; On-site; CHF 47,000 - 67,000; Part time

Benefits offered by this job

Horaires flexibles

Temps partiel possible

13e mois de salaire

Restauration sur place

Réductions mutuelles et avantages Mig…

Job summary

Pizzeria Ristorante Molino Berne recherche un Chef de Service 80% (h/f/d) pour assurer le remplacement du gérant en son absence et superviser les stations de service afin de garantir une expérience client d’exception.

Vous dirigerez la vente et le service, formerez les nouveaux collaborateurs et veillerez à l’encaissement, à l’inventaire et à la gestion des menus, avec une forte affinité pour l’hôtellerie italienne et une bonne maitrise des outils informatiques.

Qualifications

• Formation CFC complète ou équivalent en gastronomie.
• Expérience significative dans le service en gastronomie italienne.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Maîtrise de l’allemand (B2) requise; italien/anglais souhaités.

Responsibilities

• Remplacement en cas d’absence du gérant ou de son adjoint.
• Surveiller toutes les stations de service et travailler sur place.
• Vente active, upselling et cross-selling.
• Formation des nouveaux collaborateurs et motivation du personnel.
• Encaissement des clients et gestion de la caisse.
• Rédaction des menus, inventaire et échanges professionnels (emails).

Skills

Allemand (B2)

Italien (AVANTAGEUX)

Anglais (AVANTAGEUX)

Informatique (bonnes compétences)

Expérience service gastronomie italien

Education

CFC complet/Apprentissage terminé

École hôtelière/touristique avec diplôme fédéral ou équivalent

Tools

Outils informatiques

Job description

Pizzeria Ristorante Molino Berne recherche un Chef de Service 80% (h/f/d) pour assurer le remplacement du gérant en son absence et superviser les stations de service afin de garantir une expérience client d’exception.

Vous dirigerez la vente et le service, formerez les nouveaux collaborateurs et veillerez à l’encaissement, à l’inventaire et à la gestion des menus, avec une forte affinité pour l’hôtellerie italienne et une bonne maitrise des outils informatiques.