Chef de Rang (w / m / d) - Expeditionskreuzfahrt

Sea Chefs; Zug; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sea Chefs sucht einen Gastgeber für internationale Kreuzfahrten. Gestalten Sie die kulinarischen Erlebnisse unserer Gäste in einer der hochwertigsten Gastronomien an Bord. Ihr Einsatz erfordert Engagement, Teamarbeit und eine Passion für erstklassigen Service. Genießen Sie die direkte Interaktion mit unseren Gästen und erleben Sie Abenteuer auf hoher See.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten.
• Flexibilität und Reisebereitschaft.

Aufgaben

• Als Gastgeber Gästen einen exzellenten Service bieten.
• Servicestation für 30 Gäste führen und Team koordinieren.
• Käsewagen betreuen und Getränkeempfehlungen aussprechen.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Teamkoordination

Service

Weinempfehlungen

Küchenkenntnisse

Jobbeschreibung

Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine!

Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder in einer der erstklassigen Bars für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung.
• Du führst eine Servicestation von ca. 30 Gästen und koordinierst dein Team bestehend aus Commis de Rang.
• Du begleitest die Gäste bei ihrer kulinarischen Reise von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und servierst exklusive Geschmackserlebnisse.
• Zudem betreust du den Käsewagen oder sprichst Wein- bzw. Getränkeempfehlungen aus. Je nach Einsatzort hast du zudem die Möglichkeit, Speisen am Gast zu filetieren und zu tranchieren.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache).

Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.