Chef de Rang (m / w) im Herzen der Stadt

Strozzi's Pelikan; Zürich; Vor Ort; CHF 40’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Restaurant sucht einen leidenschaftlichen Chef de Rang, der Teil eines dynamischen Teams wird. In einem neu gestalteten Restaurant am Pelikanplatz bieten wir mediterran-italienische Küche und ein angenehmes Ambiente. Diese spannende Rolle umfasst die Verantwortung für einen eigenen Servicebereich, die Anleitung von Commis de Rang und die Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken. Wir legen Wert auf Teamgeist, Wertschätzung und Spaß an der Arbeit. Wenn Sie eine sympathische Verkaufspersönlichkeit mit einer Leidenschaft für Gastronomie sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Kompetitive Löhne

Trinkgeldaufteilung

Neugestaltetes Restaurant

Junges hochmotiviertes Team

Spannendes Konzept

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Chef de Rang oder in ähnlicher Position.
• Sympathische Verkaufspersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung.

Aufgaben

• Verantwortung für einen eigenen Servicebereich und reibungslosen Serviceablauf.
• Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, insbesondere bei Weinempfehlungen.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Verkaufspersönlichkeit

Teamfähigkeit

Wein- und Getränkeservice Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Strozzi's steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser beiden Komponenten und schaffen dadurch Orte, an welchen sich die Gäste maximal wohlfühlen. Wir bewegen uns preislich im Mittelfeld und möchten ein breites Publikum ansprechen. It's a family affair: Mitarbeiter innen sowie Gäste sollen sich als Teil der Strozzi's Familie sehen und auch so behandelt werden. Wir pflegen einen offenen und ehrlichen Umgang im Team und mit unseren Gästen.

Einleitung

Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) als Chef de Rang zu unterstützen. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi's Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und Spass an dem, was wir machen.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen eigenen Servicebereich (Station)
• Empfehlung und Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie enge Zusammenarbeit mit der Küche
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienevorschriften
• Anleitung und Einarbeitung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, insbesondere bei Weinempfehlungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Sympathische Verkaufspersönlichkeit
• Deutsch und vorzugsweise Englischkenntnisse
• Berufserfahrung als Chef de Rang oder in ähnlicher Position
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Leidenschaft für den Umgang mit Gästen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohe Einsatzbereitschaft
• Freundliches und gepflegtes Auftreten sowie ausgezeichnete Umgangsformen
• Teamfähigkeit und Freude am Arbeiten im Team
• Gute Kenntnisse im Bereich Wein und Getränkeservice

Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz an bester Lage inmitten der Stadt
• Kompetitive Löhne und Trinkgeldaufteilung
• Ein komplett neu gestaltetes Restaurant
• Ein junges hochmotiviertes Team
• Ein spannendes Konzept
• Die Chance, einmal von Anfang an dabei zu sein