Chef de Rang en Mission Lausanne

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration; Vaud; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration recrute un Chef de Rang en Mission pour des établissements situés à Lausanne. Vous assurez un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe.

Vous conseillez la clientèle avec élégance et professionnalisme, coordonnez le service avec l’équipe et veillez à offrir une expérience client irréprochable à chaque étape. Maîtrise des codes de savoir-vivre, dressage et service en gastronomie souhaitée; connaissance des

Qualifikationen

• Maîtrise confirmée des techniques de service.
• Connaissance des codes du savoir-vivre, du dressage et du service en restauration gastronomique.
• Très bon sens du relationnel, avec une approche client à la fois discrète et professionnelle.
• Sens du détail, réactivité et bonne gestion du stress.
• Connaissance des vins et des accords mets-vins (un atout).
• Bonne maîtrise des normes d’hygiène HACCP.

Aufgaben

• Assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe
• Conseiller la clientèle avec élégance, discrétion et professionnalisme
• Veiller à la bonne coordination du service avec l’ensemble de l’équipe
• Offrir une expérience client irréprochable à chaque étape

Kenntnisse

Techniques de service

Savoir-vivre & dressage

Relation client

Gestion du stress

HACCP

Jobbeschreibung

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement à la fois spécialisée et généraliste, active dans toute la Suisse. Elle intervient dans divers secteurs tels que le tertiaire, l’industrie, la technique, le bâtiment, le médical et l’hôtellerie. Grâce à une équipe dynamique et engagée, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des opportunités en adéquation avec votre projet professionnel.

Dans le cadre des besoins de nos clients, nous recrutons pour des établissements situés à Vevey, Lausanne et Neuchâtel :

Chef de Rang en Mission (H/F) Lausanne

Votre mission :

• Assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe
• Conseiller la clientèle avec élégance, discrétion et professionnalisme
• Veiller à la bonne coordination du service avec l’ensemble de l’équipe
• Offrir une expérience client irréprochable à chaque étape

Vos compétences :

• Maîtrise confirmée des techniques de service
• Excellente connaissance des codes du savoir-vivre, du dressage et du service en restauration gastronomique
• Très bon sens du relationnel, avec une approche client à la fois discrète et professionnelle
• Sens du détail, réactivité et bonne gestion du stress
• Connaissance des vins et des accords mets-vins (un atout)
• Bonne maîtrise des normes d’hygiène HACCP

Votre profil :

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un environnement haut de gamme
• Présentation irréprochable et sens du service développé
• Excellente maîtrise du français ; l’anglais constitue un plus
• Rigueur, autonomie, flexibilité et esprit d’équipe