Chef de Rang – Alpine Bankett & 5-Sterne Service

Cvmanager; Zermatt; Vor Ort; CHF 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft inklusive und Verpflegung

Typsy Weiterbildungen

Interne Sprachkurse

Fitness- und Wellnessbereich kostenlos

Mitarbeiterrabatte in der Gruppe

Zusammenfassung

3100 Kulmhotel Gornergrat in Zermatt sucht eine herzliche und motivierte Persönlichkeit für den gehobenen Gastronomie‑/Hotelbereich. Sie arbeiten im Bankett‑Service, bereiten Mise‑en‑place vor und unterstützen Leitungsteams bei einem reibungslosen Ablauf.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurations- oder Hotelfach und bringen idealerweise Bankett‑Erfahrung sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französisch von Vorteil.
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Bankett-Erfahrung.
• Dienstleistungs- und kundenorientiertes Denken und Handeln.
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld.
• Kenntnisse im Micros‑Kassensystem von Vorteil.
• Erfahrung im Arbeiten nach ISO‑9001‑ und LQA‑Standards wünschenswert.
• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren.
• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Aufgaben

• Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für anspruchsvolle, internationale Gäste bei Banketten, Events und besonderen Anlässen.
• Mise‑en‑place für Restaurants, Banketträume und Außenterrasse, inklusive Vorbereitung aller Service‑Stationen.
• Unterstützung der Restaurant‑ und Bankettleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Serviceeinsatz bei Bankett‑Veranstaltungen, Seminaren, Feiern und exklusiven Events.
• Service nach LQA‑Standards sowie Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsvorgaben.
• Fachkundige Betreuung und Beratung der Gäste während Veranstaltungen.
• Verantwortung für eigene Station bzw. Bereich während des Bankett‑Services.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Event‑Team für ein harmonisches Gesamterlebnis.
• Gepflegtes, professionelles und gastorientiertes Auftreten in jeder Situation

Kenntnisse

Deutschsprachige Kommunikation

Englischkenntnisse

Französisch von Vorteil

Ausbildung

Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-Mann oder Hotelfachfrau/-Mann

Tools

Micros‑Kassensystem

Jobbeschreibung

3100 Kulmhotel Gornergrat in Zermatt sucht eine herzliche und motivierte Persönlichkeit für den gehobenen Gastronomie‑/Hotelbereich. Sie arbeiten im Bankett‑Service, bereiten Mise‑en‑place vor und unterstützen Leitungsteams bei einem reibungslosen Ablauf.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurations- oder Hotelfach und bringen idealerweise Bankett‑Erfahrung sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.