Chef De Rang

WhatJobs; Neuenburg; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un groupe hôtelier de renom recherche un superviseur en restauration pour gérer les services variés tels que le petit-déjeuner et le room service. Le candidat idéal a de l'expérience en hôtellerie de luxe, une capacité à gérer le stress avec élégance, et des connaissances solides en cuisine et vin. Vous ferez partie d'une équipe engagée dans l'innovation et l'excellence en hôtellerie, avec des avantages tels que l'hébergement temporaire et des tarifs préférentiels dans les hôtels partenaires.

Leistungen

Hébergement temporaire

Accès offert à un fitness

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de la Fondation

Qualifikationen

• Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie de luxe requise.
• Capacité à gérer le stress durant les périodes d'affluence.
• Excellentes connaissances culinaires et œnologiques.

Aufgaben

• Gérer le service dans les points de vente : petit-déjeuner, room service, banquet, bar et restaurant.
• Superviser l’accueil et l’accompagnement des clients durant leur expérience.
• Assurer la communication fluide avec la cuisine.

Kenntnisse

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Connaissances culinaires

Connaissances œnologiques

Rigueur

Précision

Jobbeschreibung

Vous gérez le service dans les différents points de vente : petit-déjeuner, room service, banquet, bar et restaurant

Vous supervisez la mise en place et l’organisation de votre rang avant chaque service

Vous établissez une coordination fluide avec la cuisine pour assurer un service sans accroc

Vous gérez l’accueil et l’accompagnement des clients tout au long de leur expérience

Vous supervisez la présentation des plats et assurez un service conforme aux standards Palace

Vous établissez un suivi attentif des besoins des clients en anticipant leurs attentes

Vous supervisez la clôture du service et la remise en état de votre espace

Vous gérez la communication avec la cuisine

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration ou hôtellerie de luxe

Vous gérez le stress avec calme et élégance, même en période de forte affluence

Vous supervisez votre service avec rigueur, précision et sens du détail

Vous avez d’excellentes connaissances culinaires et œnologiques

Vous établissez un contact client naturel, chaleureux et raffiné

Vous supervisez votre travail avec esprit d’équipe et grande adaptabilité

Nos avantages

Hébergement temporaire

Accès offert à un fitness de la région

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Informations supplémentaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

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