Chef de Partie / Pizzaiolo , Bern

Ospena Group AG; Bern; Vor Ort; CHF 54.000 - 73.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatslohn

Handy-Abo-Rabatte

SWICA Prämienrabatte

Gratisverpflegung

Mitarbeiterrabatte 25%

Zusammenfassung

Ospena Group AG in Bern sucht eine engagierte Küchenfachkraft. Sie bereiten täglich Mise-en-place vor, kochen italienische Gerichte und servieren Desserts. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, halten Qualitäts- und Sicherheitsstandards ein und unterstützen bei Bestellung, Wareneingang und Lagerung.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre oder EFZ mit, verfügen über mehrjährige Gastronomieerfahrung und beherrschen Deutsch (mind. B2).

Qualifikationen

• EFZ-Abschluss, Kochlehre abgeschlossen.
• Mehrjährige Gastronomieerfahrung.
• Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten.
• Gästeorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit.
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Deutschkenntnisse mind. B2.

Aufgaben

• Organisation der zugeteilten Posten.
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place.
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts.
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie HACCP-/KOPAS-Arbeitssicherheit.
• Unterstützung des Küchenchefs bei Planung und Qualitäts-/Sicherheitsstandards.
• Mithilfe beim Bestellwesen, Warenannahme & Kontrolle.
• Ware einräumen.

Kenntnisse

Deutsch (B2)

Italienisch (ADVANTAGEOUS)

Französisch (ADVANTAGEOUS)

Gästeorientierung

Ausbildung

EFZ Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Was du bewegst

• Organisation des zugeteilten Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Mithilfe beim Bestellwesen, Warenannahme & -kontrolle sowie Einräumen der Ware

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
• Eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
• Deutsch (B2)
• Italienisch (ADVANTAGEOUS)
• Französisch (ADVANTAGEOUS)

Was wir dir bieten

• Flexible Arbeitszeit: Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Faire Löhne: Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt
• Handy-Abo: Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
• Sozialleistungen: Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
• Verpflegung: Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
• Migros Bank: Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
• Mitarbeiterangebote: Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
• Sport- und Fitnessangebote: CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
• Gezielte Förderung: Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
• Aus- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten

Kontakt
Frau Idda Karina Egüez
HR Sachbearbeiterin