Chef de Partie – Frische Küche, Teamlead & Bankette

Elektrizitätswerke des Kantons Zürich; Dietikon; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die EKZ-Gruppe sucht im Restaurant Voltair in Dietikon eine erfahrene Koch/Köchin (EFZ) mit mind. drei Jahren Berufserfahrung. Du unterstützt das Küchenteam, planst eigenständig Aufgaben, übernimmst Verantwortung im Sous-Chef-Bereich und bringst dich in Menüplanungen ein.

Wichtig sind eine strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, sowie die Bereitschaft, Lernende anzuleiten und in einem dynamischen Umfeld Höchstleistungen zu liefern.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie und À-la-carte-Service.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und Detailgenauigkeit.
• Strukturierte, organisierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Unterstütze Sous-Chef und Küchenchef bei der Umsetzung der hohen Küchenstandards.
• Selbstständige Planung der Aufgaben, Bestellwesen und Priorisierung.
• Sorge für perfekte Mise en Place und höchste Hygienestandards.
• Ausbildung und Anleitung der Lernenden unterstützen.
• Kreativität bei Menüplanung, Tages- und Saisonkarten sowie Banketten.

Kenntnisse

Teamplayer

Gastfreundschaft

Organisation

Hygienestandards

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Drei Jahre Berufserfahrung

Jobbeschreibung

Die EKZ-Gruppe sucht im Restaurant Voltair in Dietikon eine erfahrene Koch/Köchin (EFZ) mit mind. drei Jahren Berufserfahrung. Du unterstützt das Küchenteam, planst eigenständig Aufgaben, übernimmst Verantwortung im Sous-Chef-Bereich und bringst dich in Menüplanungen ein.

Wichtig sind eine strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, sowie die Bereitschaft, Lernende anzuleiten und in einem dynamischen Umfeld Höchstleistungen zu liefern.