Chef de Partie (a) 100%

Gamma Group.; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildung

Teamausflüge

Gesundheit

Job summary

GAMMA Gruppe sucht einen Chef de Partie in Zürich, der mit Leidenschaft und Präzision Gerichte kreiert und das Team unterstützt. Du bist verantwortlich für die Umsetzung von Speisen nach Vorgaben, arbeitest eng mit dem Küchenchef Basil zusammen und bringst deine Ideen in saisonale Kreationen ein.

Du kochst mit frischen Zutaten, legst Wert auf Optik und Geschmack, und wirst Teil eines traditionsreichen, aber modernen Küchenteams.

Qualifications

• Ausbildung als Koch abgeschlossen, idealerweise mit Leidenschaft für saisonale Zutaten.
• Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift erforderlich.
• Teamorientierte Arbeitsweise in einem lebhaften Küchenteam erwartet.

Responsibilities

• Als Chef de Partie kreierst du Geschmacksexplosionen und bist dabei, wenn die ersten Teller rausgehen.
• Du arbeitest eng mit dem Küchenchef Basil und dem Team zusammen und bringst frische Ideen ein.
• Du kochst mit frischen, saisonalen Zutaten und achtest auf Optik und Geschmack.

Skills

Koch-Ausbildung

Sehr gutes Deutsch

Teamarbeit

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Die Zunfthäuser zur Saffran und zum Grünen Glas stehen für Zürcher Gastfreundschaft, besondere Begegnungen und stilvolle Veranstaltungen.

Das Zunfthaus zur Saffran, ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1718 direkt an der Limmat, bietet den perfekten Rahmen für Events, Bankette und private Feiern mit bis zu 250 Personen. Das Zunfthaus zum Grünen Glas wird ab 2027 neu belebt und schafft Raum für Business Lunches, Sitzungen, Abendessen, private Anlässe und Veranstaltungen bis 200 Personen.

Gemeinsam verbinden wir Tradition, persönliche Gastfreundschaft und höchste Ansprüche an Qualität und Service.

Ab 2027 schreiben wir im Zunfthaus zum Grünen Glas ein neues Kapitel Zürcher Gastfreundschaft!

Als Chef de Partie kreierst du Geschmacksexplosionen und bist dabei, wenn die ersten Teller rausgehen.

Teamwork makes the dream work

Gemeinsam mit unserem Küchenchef Basil und dem Team bringst du frische Ideen und deine Leidenschaft auf den Teller.

Modern und trotzdem geschichtsträchtig

Neu denken und Klassiker pflegen: Bei uns darfst du beides. Du bringst deine Ideen in moderne Gerichte ein und gibst dem Züri Gschnätzletes den Feinschliff, den nur gute Köche hinkriegen. Das Ergebnis: Gäste, die immer wieder zu uns zurückkommen.

Frisch auf den Teller

Du kochst mit frischen, saisonalen Zutaten und lässt Gerichte entstehen, die Gäste begeistern. Mit deiner Handschrift, deinem Gespür für Geschmack und dem Anspruch, dass es nicht nur gut aussieht, sondern auch genauso schmeckt.

Langeweile ausgeschlossen

Ob im à la carte, an Hochzeiten und Firmenanlässen oder an Traditionsanlässen wie dem Sächsilüüte – bei uns erwarten dich garantiert viele neue spannende Erlebnisse und Erfahrungen.

Dein Leben, deine Regeln

Der Sonntag gehört dir – deinen Liebsten, deinen Hobbys. Nur bei grossen Anlässen oder Banketten zählen wir ausnahmsweise auf dich.

Geschenke

Ob Geburtstag, Hochzeit, Nachwuchs oder Jubiläum – wir feiern deine grossen Momente mit dir und lassen uns dafür jedes Mal eine kleine Überraschung einfallen.

Gesundheit

Es ist immer jemand für dich da: Mit Proitera bekommst du anonyme, kostenlose Unterstützung – ob bei Stress, Sorgen oder Gesundheitsfragen.

Weiterbildung

Lernen hört nie auf, darum such dir eine passende Weiterbildung – wir unterstützen dich dabei.

GAMMAnomisch

Freu dich auf Teamausflüge im In- und Ausland, auf Grillabende, coole Partys und noch vieles mehr.

Du verfügst über eine Ausbildung als Koch und sprichst sehr gut Deutsch? Dann gestalte mit uns ein Stück Zürcher Geschichte neu.

Weitere Informationen findest du auf unserer Webseite .

Aus Leidenschaft zur Gastfreundschaft und mit viel Engagement entstand die GAMMA Gruppe. Mit GAMMACATERING entstehen exklusive Events in der ganzen Schweiz, die begeistern. Im Zunfthaus zur Saffran im Herzen von Zürich feiert man mit historischem Flair. Das HAUTE bietet Mitgliedern stilvolle Rückzugsorte über den Dächern der Stadt. Das Theater Casino Zug vereint Kulinarik, Kultur und Weitblick über den Zugersee. Im Schlössli Utenberg trifft Luzerner Geschichte auf Rokoko Flair mit Seesicht. Mit GAMMA Design verwandeln wir jeden Anlass in ein visuelles Erlebnis.