Chef de Partie 80%

Eldora AG; Männedorf; Vor Ort; CHF 50.000 - 70.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Teamorientiertes Umfeld

Arbeitszeiten Montag-Freitag

5 Wochen Ferien

Soziale Unternehmenskultur

Gute Pensionskasse

Zusammenfassung

Die Eldora AG sucht eine/n Chef de Partie (80%) zur Verstärkung unserer Gemeinschaftsgastronomie. Sie arbeiten in einer lebhaften warmen und kalten Küche, unterstützen Desserts, Bankette und Apéros, wirken beim Anrichten an der Menüstation und bei der Ausgabe während des Mittagsservice mit. Wir erwarten eine abgeschlossene Kochlehre EFZ, ca.

5 Jahre Erfahrung, sowie eine charmante, gästeorientierte, belastbare und flexible Persönlichkeit. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind wünschenswert.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ.
• ca. 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsgastronomie oder Catering.
• Charmante, gästeorientierte Persönlichkeit; belastbar, selbständig, flexibel; Teamplayer.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Produktion der Speisen in warmer und kalter Küche.
• Mithilfe bei Desserts, Banketten- und Aperoproduktion.
• Anrichten an der Menüstation und Ausgabe während Mittagsservice.
• Lieferantenbestellungen verwalten und Lagerbestände kontrollieren.
• Reinigung gemäß HACCP-Konzept.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Selbstständigkeit

Kundenorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Kochlehre EFZ

Jobbeschreibung

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.

Chef de Partie 80%

Was wir Ihnen bieten

• Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
• Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)
• 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
• Soziale Unternehmenskultur
• Gute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

• Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche
• Mithilfe bei der Produktion von Desserts sowie bei der Vorbereitung von Banketten und Apéros
• Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation
• Mahlzeitenausgabe während dem Mittagsservice
• Mithilfe bei der Verwaltung von Lieferantenbestellungen und bei der Kontrolle der Lagerbestände und Warenlieferungen
• Abwasch von Geschirr und Küchenutensilien
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• 5 Jahre Berufserfahrung, von Vorteil in einer ähnlichen Funktion in der Gemeinschaftsgastronomie oder im Cateringbereich
• Charmante und gästeorientierte Persönlichkeit
• Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit, Teamplayer
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.