Chef de partie

Hotelis SA; Les Avants; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Hotelis SA recherche un Chef de partie pour intégrer une brigade de cuisine dans un établissement hôtelier 5 étoiles. Vous prendrez en charge une partie de la brigade, en collaboration avec une équipe expérimentée, et contribuerez à la création d'assiettes soignées répondant aux attentes d'une clientèle internationale exigeante.

Le poste demande autonomie, exigence et passion pour l'excellence culinaire, avec un esprit d'équipe et le désir de progresser au sein d'un cadre luxueux.

Qualifications

• Titulaire d'un CFC de cuisinier ou formation équivalente.
• Expérience dans des établissements hôteliers 5 étoiles.
• Esprit d'équipe, curiosité et envie de progresser.

Responsibilities

• Préparer des plats selon les standards de cuisine de luxe.
• Travailler en collaboration avec une brigade expérimentée.
• Assurer autonomie et exigence au quotidien.

Education

CFC de cuisinier ou formation équivalente

Job description

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Chef de partie

Description de l'entreprise

Rejoindre notre client, c'est intégrer l'une des plus belles cliniques privées du bassin lémanique, où la gastronomie occupe une place essentielle dans l'expérience offerte à une clientèle internationale exigeante. Derrière la réputation de cet établissement se cache avant tout une équipe passionnée, animée par le plaisir de transmettre son savoir-faire et de repousser chaque jour les standards de qualité. Dans le cadre du développement de sa brigade, notre client souhaite accueillir un

Description du poste

Désireux de s'investir durablement dans un environnement où l'excellence se construit collectivement, vous prenez, au quotidien, la responsabilité de votre partie avec autonomie et exigence, tout en travaillant en étroite collaboration avec une brigade soudée et expérimentée. Vous participez à la création d'assiettes soignées, respectueuses des produits et des attentes d'une clientèle habituée aux plus hauts standards de l'hôtellerie de luxe. Votre sens du détail, votre capacité à anticiper les besoins du service et votre envie de partager vos connaissances feront de vous un véritable pilier de l'équipe, bien au-delà de votre seule maîtrise technique.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'une formation équivalente et avez construit votre parcours au sein d'établissements hôteliers 5 étoiles, où vous avez acquis les exigences et les réflexes propres à l'univers du luxe. Au-delà de vos compétences culinaires, c'est votre état d'esprit qui fera la différence: curiosité, humilité, esprit d'équipe et envie de progresser.

Nous vous offrons

Conscient que les plus belles carrières se construisent dans la durée, notre client place le développement de ses collaborateurs au cœur de son projet en proposant un accompagnement personnalisé, un plan de carrière clairement défini, des formations régulières et de réelles opportunités d'évolution interne au sein d'un groupe qui valorise les talents et la fidélité.

Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.