Chef de Partie

Wirtshaus Rütihof AG; Gränichen; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ostern und Pfingstmontag geschlossen

Betriebsferien: eine Woche im Frühling, Sommer und Weihnachten

Faire Entlöhnung

Zusammenfassung

Wirtshaus Rütihof AG in Gränichen, Schweiz, sucht per sofort einen erfahrenen Chef de Partie (m/w) zur Festanstellung. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung eines Postens und die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Wir bieten eine faire Entlöhnung und ein tolles, engagiertes Team. Anforderungen umfassen gute Deutschkenntnisse und einen Führerschein. Betriebsferien und geschlossene Feiertage sind ebenfalls Teil der Arbeitskultur.

Qualifikationen

• Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Aufgestellte Persönlichkeit mit Freude am Handwerk.
• Engagiert und Qualitätsbewusst.

Aufgaben

• Führung eines Posten (Entremetier, Garde Manger, Saucier).
• Einhalten der GHP / Verantwortung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Beteiligung an der Gestaltung der Speisekarten.

Kenntnisse

Führung eines Postens

Produktionsplanung

Saubere Arbeitsweise

Gute Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort einen Chef de Partie (m/w) zur Festanstellung.

Aufgabenbereich

• Führung eines Posten (Entremetier, Garde Manger, Saucier)
• Auswertungen für einen Posten
• Produktionsplanung
• Bestellung gem. Auswertung
• Einhalten der GHP / Verantwortung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Beteiligung an der Gestaltung der Speisekarten
• Einhalten der Betriebsvorschriften für Geräte und deren Pflege
• Persönliche Arbeitsplanung und Zeitmanagement

Benefits

• Ostern und Pfingstmontag geschlossen
• Betriebsferien: je 1 Woche im Frühling, Sommer und über die Weihnachtstage
• Faire Entlöhnung
• Tolles, engagiertes Team

Anforderungen

• Aufgestellte Persönlichkeit mit Freude am Handwerk
• Einige Jahre Berufserfahrung
• Engagiert und Qualitätsbewusst
• Saubere Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse
• Unkompliziertes Wesen
• Führerschein Kat. B inkl. eigenem Auto (Wir sind nicht mit ÖV erreichbar)

Sprachen

Gute Deutschkenntnisse erforderlich