Chef de Bar 100% - KUNSTHALLE & CAMPARI BAR BASEL

Kunsthalle & Campari Bar Basel; Basel; Vor Ort; CHF 65.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentraler Arbeitsplatz

Motiviertes Team

Entwicklungsmöglichkeiten

Candrian Benefits

Zusammenfassung

Kunsthalle & Campari Bar Basel sucht eine motivierte Persönlichkeit als Be a Candrian. Sie empfangen Gäste, betreuen und beraten diese, führen das Barteam und wirken aktiv im Barbereich mit.

Neben der Zubereitung von Cocktails übernehmen Sie die Planung von Events in Zusammenarbeit mit dem Restaurant. Wir suchen eine Gastgeberpersönlichkeit mit Bar-Weiterbildung, mehrjähriger Chef-de-Bar-Erfahrung und hoher Dienstleistungsbereitschaft.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau und Weiterbildung im Barbereich.
• Führungserfahrung, ideal als Chef de Bar.
• Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft und Gastgebermentalität.
• Belastbarkeit auch in hektischen Momenten.
• Kundenkontakt als Leidenschaft und Engagement für Service.

Aufgaben

• Empfangen, Betreuen und Beraten unserer anspruchsvollen Gäste.
• Führen und motivieren des Teams sowie aktive Mithilfe im Barbereich.
• Zubereiten von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränken.
• Planung und Durchführung von Events in Zusammenarbeit mit dem Restaurant.
• Mitverwirklichung von Projekten im Bereich Barkeeper in Zusammenarbeit mit Candrian.
• Durchführung von Schulungen.
• Administrative Aufgaben wie das Erstellen von Einsatzplänen.
• Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Belastbarkeit

Gastgeberkultur

Ausbildung

Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau

Jobbeschreibung

Das Restaurant, wo «tout Bâle» isst. Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weissen Teil (Restaurant) mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen. Dazu noch die beliebte Campari Bar.

Zur Führung unserer Campari Bar suchenwir nach Vereinbarung einen motivierte Persönlichkeit als:

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Empfangen, Betreuen und Beraten unserer anspruchsvollen Gäste
• Führen und motivieren des Teams sowie aktive Mithilfe im Barbereich
• Zubereiten von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränken
• Planung und Durchführung von Events in Zusammenarbeit mit dem Restaurant
• Mitverwirklichung von Projekten im Bereich Barkeeping in Zusammenarbeit mit der Candrian Unternehmung
• Durchführung von Schulungen
• Administrative Aufgaben wie das erstellen der Einsatzpläne
• Einhalten der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau sowie eine Weiterbildung im Barbereich
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit und haben mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar
• Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
• Sie sind Belastbar und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln
• Sie sind ein Gastgeber und Kundenkontakt ist Ihre Leidenschaft

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse