Catering Operations Manager (m/w/d) 100%

Compass Group Switzerland; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Löhne über dem L-GAV-Minimum

Homeoffice-Möglichkeit

Gratisparkplätze

Vergünstigungen von Produkten/Dienstle

Zusammenfassung

Compass Group Switzerland sucht eine erfahrene Fachperson im Catering/Veranstaltungsmanagement zur Verantwortung der operativen Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge in Koordination mit Sales, Logistik und Küche.

Sie planen Personal, Material, Logistik und Abläufe für Veranstaltungen, übernehmen die Anlassleitung vor Ort in der Schweiz, koordinieren Zusammenarbeit und sichern Qualität und Hygiene sowie Kundenzufriedenheit.

Qualifikationen

• Erfahrung im Catering, Eventgastronomie oder vergleichbarer operativer Funktion.
• Nachweisliche Planung, Organisation und Durchführung von Grossveranstaltungen.
• Organisationstalent, strukturiert arbeiten, Übersicht bei mehreren Aufträgen.
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, zahlenaffin, Budgetverantwortung.
• Durchsetzungsstark, teamorientiert, motiviert Mitarbeitende.
• Gute MS Office Kenntnisse, Erfahrung mit Wareneinkauf-Software, Führerausweis B, schweizweit unterwegs.

Aufgaben

• Verantwortest die operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge in Koordination mit Sales, Logistik und Küche.
• Planst Personal, Material, Logistik und Abläufe für Veranstaltungen und übernimmst die Anlassleitung vor Ort.
• Koordinierst Zusammenarbeit zwischen Küche, Produktion, Logistik und Catering und sicherst Qualität und Hygiene.
• Führst und koordinierst Mitarbeitende im Catering operativ und sorgst für klare Verantwortlichkeiten.
• Entwickel unsere Cateringprozesse weiter mit Fokus auf Kundenzufriedenheit, Qualität, Effizienz und Kosten.

Kenntnisse

Organisationstalent

Zahlenaffin

MS Office Kenntnisse

Führerausweis B

Schweizweit unterwegs

Budgetverantwortung

Teamorientierte Persönlichkeit

Tools

Wareneinkauf-Software

Jobbeschreibung

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

Deine Vorteile

Familie und Worklife-Balance

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit

• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung
• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Finanzielles und Vergünstigungen

• Löhne über dem L-GAV-Minimum
• Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
• Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
• Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
• Attraktives Dienstjubiläumsreglement

Dein Verantwortungsbereich

• Du verantwortest die gesamte operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge in Koordination mit der Abteilung Sales, Logistik und Küche
• Du planst Personal, Material, Logistik und Abläufe für unsere Veranstaltungen und übernimmst die Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz
• Du koordinierst die Zusammenarbeit zwischen Küche, Produktion, Logistik und Catering und stellst einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitäts und Hygienestandards sicher
• Du führst und koordinierst die Mitarbeitenden im Catering operativ und sorgst für klare Verantwortlichkeiten und effiziente Abläufe
• Du entwickelst unsere Cateringprozesse laufend weiter und hast dabei Kundenzufriedenheit, Qualität, Effizienz und Kosten im Blick

Dein Profil

• Du verfügst über Erfahrung im Catering, in der Eventgastronomie oder in einer vergleichbaren operativen Funktion
• Du hast nachweisbare Erfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Grossveranstaltungen und fühlst dich auch bei anspruchsvollen Events wohl
• Du bist ein Organisationstalent, arbeitest strukturiert und behältst auch bei mehreren gleichzeitig laufenden Aufträgen den Überblick
• Du verfügst über ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, bist zahlenaffin und hast Erfahrung Budgetverantwortung
• Du bist eine durchsetzungsstarke und gleichzeitig teamorientierte Persönlichkeit, die Mitarbeitende motiviert und auch in hektischen Situationen den Überblick behält
• Du verfügst über gute MS Office Kenntnisse, Erfahrung mit Software für den Wareneinkauf sowie den Führerausweis Kategorie B und bist bereit, schweizweit unterwegs zu sein