Catering Operations Manager (m/w/d) 100%

Compass Group (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 120.000 - 150.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Entwicklungsmöglichkeiten

Learning & Development

Externe Weiterbildung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Homeoffice-Möglichkeit

Zusammenfassung

Compass Group Schweiz AG sucht eine/n Catering Operations Manager (m/w/d) in Vollzeit, der die operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge koordiniert und eng mit Sales, Logistik und Küche zusammenarbeitet. Sie planen Personal, Material, Logistik und Abläufe für Grossveranstaltungen, übernehmen die Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz und sorgen für hohe Qualitäts- und Hygienestandards.

Sie führen ein motiviertes Team, entwickeln Prozesse weiter und behalten

Qualifikationen

• Erfahrung im Catering oder Eventgastronomie ist erforderlich.
• Nachweisbare Planung, Organisation und Durchführung grosser Veranstaltungen.
• Organisationsstärke und strukturiertes Arbeiten auch bei mehreren Aufträgen.
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, Zahlenaffinität, Budgetverantwortung.
• Durchsetzungsstärke, teamorientierte Persönlichkeit und Belastbarkeit.
• Gute MS Office Kenntnisse, Wareneinkauf-Software-Erfahrung, Führerausweis B.
• Bereitschaft, schweizweit unterwegs zu sein.

Aufgaben

• Verantwortung für operative Planung und Umsetzung von Cateringaufträgen in Abstimmung mit Sales, Logistik und Küche.
• Personaleinsatz, Material, Logistik und Abläufe für Veranstaltungen planen; Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz.
• Koordination zwischen Küche, Produktion, Logistik und Catering, Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Führung und Koordination des Catering-Teams; klare Verantwortlichkeiten und effiziente Abläufe.
• Fortlaufende Weiterentwicklung von Cateringprozessen unter Berücksichtigung Kundenzufriedenheit, Qualität, Effizienz und Kosten.

Kenntnisse

Catering-Erfahrung

Eventgastronomie

operative Funktion

Budgetverantwortung

MS Office Kenntnisse

Wareneinkauf-Software

Führerausweis B

Schweizweit unterwegs

Tools

Wareneinkaufssoftware

Jobbeschreibung

Wir suchen eine/n Catering Operations Manager (m/w/d) 100%

Dein Verantwortungsbereich

• Du verantwortest die gesamte operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge in Koordination mit der Abteilung Sales, Logistik und Küche
• Du planst Personal, Material, Logistik und Abläufe für unsere Veranstaltungen und übernimmst die Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz
• Du koordinierst die Zusammenarbeit zwischen Küche, Produktion, Logistik und Catering und stellst einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitäts und Hygienestandards sicher
• Du führst und koordinierst die Mitarbeitenden im Catering operativ und sorgst für klare Verantwortlichkeiten und effiziente Abläufe
• Du entwickelst unsere Cateringprozesse laufend weiter und hast dabei Kundenzufriedenheit, Qualität, Effizienz und Kosten im Blick

Dein Profil

• Du verfügst über Erfahrung im Catering, in der Eventgastronomie oder in einer vergleichbaren operativen Funktion
• Du hast nachweisbare Erfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Grossveranstaltungen und fühlst dich auch bei anspruchsvollen Events wohl
• Du bist ein Organisationstalent, arbeitest strukturiert und behältst auch bei mehreren gleichzeitig laufenden Aufträgen den Überblick
• Du verfügst über ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, bist zahlenaffin und hast Erfahrung Budgetverantwortung
• Du bist eine durchsetzungsstarke und gleichzeitig teamorientierte Persönlichkeit, die Mitarbeitende motiviert und auch in hektischen Situationen den Überblick behält
• Du verfügst über gute MS Office Kenntnisse, Erfahrung mit Software für den Wareneinkauf sowie den Führerausweis Kategorie B und bist bereit, schweizweit unterwegs zu sein

Deine Vorteile

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung

Christian De Buck, HR Business Partner nimmt gerne deine Online-Bewerbung entgegen.

Wer wir sind

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden. Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: