Boulanger (H/F) - Domaine de Châteauvieux

Old Edwards Inn and Spa; Satigny; Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

L'Old Edwards Inn and Spa recherche un boulanger expérimenté pour renforcer son équipe. Les responsabilités incluent la maîtrise des techniques de boulangerie et d'hygiène, tout en travaillant dans un environnement élégant en pleine nature. Des conditions de travail attractives avec plusieurs avantages sont proposées.

Leistungen

5 semaines de vacances imposées

Congés hebdomadaires le dimanche et lundi

Place de parking mise à disposition

Expérience enrichissante

Qualifikationen

• Expérience de 2 ans minimum.
• Motivé(e)s avec un sens aigu de l’organisation.
• Flexibilité et rapidité d'exécution.

Aufgaben

• Maîtriser les techniques de boulangerie et de viennoiserie.
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utiliser efficacement l'équipement de cuisine.

Kenntnisse

Techniques de boulangerie

Hygiène alimentaire (HACCP)

Utilisation de l'équipement de cuisine

Ausbildung

CFC de boulanger

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux, restaurant gastronomique de 19/20 au Gault & Millau, se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse.

Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes.

Description du poste

Compétences requises :

• Connaissance et maîtrise des techniques de boulangeries et de viennoiseries
• Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
• Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine

Qualifications

• CFC de boulanger ou jugé équivalent
• Expérience de 2 ans minimum
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• Flexibilité et rapidité d'exécution
• Bonne organisation, créativité

Informations supplémentaires

BENEFICES:

• 5 semaines de vacances imposées
• Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
• Place de parking mise à disposition gracieusement
• Expérience enrichissante