Betriebsleiter Restaurant NätschenArena (w/m/d) 80 - 100 %

Andermatt-Sedrun Sport AG; Andermatt; Vor Ort; CHF 75’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Gesellschaft im Bereich Wintersport sucht einen Betriebsleiter für das Restaurant NätschenArena für die Wintersaison 2025/2026. In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für die operative Führung, Mitarbeitertraining und einen herausragenden Gästeservice. Ideale Kandidaten bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sowie Teamspirit mit.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie in einer ähnlichen Position.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), jede weitere Sprache von Vorteil.

Aufgaben

• Operative und betriebswirtschaftliche Führung des Restaurantbetriebs.
• Einarbeitung, Schulung und Führung der Mitarbeitenden.
• Sicherung der Qualität hinsichtlich Produkten und Dienstleistungen.

Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Teamplayer

Freundliches Auftreten

Hands-on Mentality

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Betriebsleiter Restaurant NätschenArena (w/m/d) 80 - 100 %

Betriebsleiter Restaurant NätschenArena (w/m/d) 80 - 100 %

Die NätschenArena befindet sich nur wenige Gehminuten von der Mittelstation des Gütsch-Express entfernt – mitten im Skigebiet, an wunderbar sonniger Lage mit atemberaubendem Blick auf den Gemsstock, das Urserntal und in Richtung Surselva.

In unserem Selbstbedienungsrestaurant bieten wir österreichische Spezialitäten und unsere hausgemachten Pizzen – perfekt für den kleinen und den grossen Hunger. Die stilvolle Lounge-Terrasse lädt zum Verweilen und Geniessen ein, während in der Party Zone mit DJs und Skischuhen ausgelassen gefeiert wird. Hier ist immer etwas los – ein lebendiger Treffpunkt für Wintersportbegeisterte und Genussmenschen gleichermassen.

Für die Wintersaison 2025/2026 suchen wir eine engagierte, herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit echter Gastgeber-Mentalität. Als Leitung des Restaurants trägst du nicht nur die Verantwortung für das Gästeerlebnis, sondern auch für ein motiviertes, eingespieltes Team. Du führst mit Herz, Organisationstalent und einem offenen Ohr – und schaffst damit ein Arbeitsumfeld, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende wohlfühlen.

Du möchtest den Winter über den Wolken verbringen, die Bergwelt geniessen und gemeinsam mit deinem Team einen lebendigen und erfolgreichen Betrieb gestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Betriebsleiter Restaurant NätschenArena (w/m/d) 80 - 100 %

Wintersaison 2025/2026

Das kannst du bewegen

• Verantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Betriebs basierend auf der Kundenfrequenz
• Verantwortung für einen gästeorientierten und vorausschauenden Service
• Einarbeitung, Schulung und Führung der Mitarbeitenden
• Einsatzplanung und Kontrolle sowie sicherstellen der Zeiterfassung im Eurotime
• Sicherung der Qualität hinsichtlich Produkte, Dienstleistungen und der Philosophie des Betriebes
• Korrekte Abwicklung der Warenbestellungen und deren Lagerung, inkl. Lieferantenmanagement sowie Inventurwesen
• Annahme und Bearbeitung von Reservationen sowie Reklamationshandling inkl. Review Management
• Entwicklung, Planung und Durchführung von Events
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-Richtlinien nach HACCP
  
  
  

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und in einer vergleichbaren Position
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Hands-on Mentality, Teamplayer mit positiver Ausstrahlung
• Sicheres, freundliches Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), jede weitere Sprache von Vorteil
• Gute Anwenderkenntnisse des MS Office-Pakets (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)
  
  
  

Arbeitsort: Andermatt

Vertrag: befristet

Stellenantritt: 1.12.2025 oder nach Vereinbarung

Noch Fragen? Unser Michael Zwicky beantwortet sie gerne telefonisch unter [phone].

Betriebsleiterin Restaurant Gurschen (m/w/d) 80 - 100 %