Betriebsleiter Gastronomie (w/m/d)

KL Swiss AG / Hans im Glück; Bern; Vor Ort; CHF 60’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Unternehmen in der Gastronomie, HANS IM GLÜCK, sucht eine führungsstarke Persönlichkeit, die für die Organisation der Betriebsabläufe in der regionalen Filiale verantwortlich ist. Der gesuchte Kandidat oder die Kandidatin sollte fünf Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit einem Schwerpunkt auf Teamführung mitbringen und Freude daran haben, ein motiviertes Team zu leiten und weiterzuentwickeln.

Leistungen

Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Gute Erreichbarkeit des Arbeitsplatzes

Sichere und faire Bezahlung

Abwechslungsreiche Aufgaben

Lockere Atmosphäre

Qualifikationen

• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
• Gastgeber*in aus Leidenschaft mit kaufmännischer Erfahrung.
• Gute Kommunikations- und Motivationsfähigkeiten.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs.
• Führen und Motivieren des gesamten Teams.
• Überwachung wichtiger Kennzahlen und Einhaltung von Hygienestandards.

Kenntnisse

Teamgeist

Serviceorientierung

Einsatzfreude

Flexibilität

Motivation

Ausbildung

(System-) Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

„So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne!“

Diese Worte spricht Hans, nachdem er auf seinem Weg Schritt für Schritt Wertvolles gegen scheinbar Wertloses eingetauscht hat. Für ihn ist Glück mehr als Besitz, für ihn zählt der Moment. Diese Leichtigkeit des Seins zu genießen, ist die Philosophie der HANS IM GLÜCK Burgergrills. Die naturnahe Inneneinrichtung der Burgergrills vermittelt Unbeschwertheit und ein Gefühl der Entspannung. Wie Geist und Augen, so findet auch der Genuss sein Glück – inmitten eines einzigartigen Wohlfühlambientes und echter Birkenstämme: mit Burgern, Salaten und Cocktails, die es so nur bei HANS IM GLÜCK gibt.

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für neue Standorte in der Region BERNsuchen wir eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung und eventuell eine Weiterbildung in der (System-) Gastronomie und schon mindestens fünfJahre in einer Führungspositionen gearbeitet
• Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung,Flexibilität und Gästefokus sind dir gegeben

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt per Mail an: E-Mail schreiben

KL Swiss AG / Hans im Glück

Frau Andrea Rhyner

Menschen & Kultur

0795487696

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