Betriebsleiter Gastronomie (m/w)

TieTalent; Zug; Vor Ort; CHF 70’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Gastronomieunternehmen in Zug sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) für sein neues Restaurant. Du leitest den Standort, motivierst das Team und stellst hohe Qualitätsstandards sicher. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich und mehrjährige Erfahrung in der Restaurantführung. Freue dich auf ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit guten Verdienstmöglichkeiten und attraktiven Mitarbeitervorteilen.

Leistungen

Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei

Coole Mitarbeiterevents

Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr

Qualifikationen

• Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants.
• Gute Entlöhnung und attraktives Bonusmodell.
• Fliessende Kommunikation in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Operative Leitung des neuen Standorts.
• Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs.
• Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben.
• Führung und Motivation aller Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Flair für Administration und Zahlen

Gewinnende Persönlichkeit – offen und kommunikativ

Erfahrung in der Gastronomie

Gute MS-Office Kenntnisse

Selbständigkeit

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Leidenschaft für hochwertiges Fleisch

Ausbildung

Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3

Abschluss einer Hotelfachschule

Jobbeschreibung

Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung: Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind.

Wir Eröffnen Im Frühjahr 2026 Unser Neues Williams ButchersTable Restaurant & Metzgerei In Zug Und Suchen Ab Anfangs 2026 Dich Als

Betriebsleiter (m/w/d)

Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dann erwartet dich ein kollegiales Team in einem inspirierenden Arbeitsumfeld - in einem innovativen Steakhouse, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen ausleben kannst.

• Operative Leitung des neuen Standorts
• Kompetente, charmante Bedienung sowie Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
• Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
• Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
• Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
• Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
• Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
• Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
• Diverse administrative Tätigkeiten
• Gute Entlöhnung
• Attraktives Bonusmodell
• Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant
• Ruhetag Sonntag
• Coole Mitarbeiterevents
• Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr
• Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants
• Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
• Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• Gewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähig
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
• Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
• Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen