Betriebsleiter Gastronomie

KL Swiss AG / Hans im Glück; Zürich; Vor Ort; CHF 70’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

In einem nachhaltig wachsenden Unternehmen in Zürich wird eine Führungskraft für den Standort 'Hans im Glück' gesucht. Die Position erfordert eine Ausbildung in der Gastronomie und mindestens fünf Jahre Führungserfahrung. Zu den Aufgaben gehören Teamführung, Dienstplanung und die Sicherstellung von Qualitätsstandards. Das Unternehmen bietet eine lockere Atmosphäre und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Abwechslungsreiche Aufgaben

Fairer Lohn und pünktliche Bezahlung

Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
• Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement.
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit.

Aufgaben

• Verantwortung für das Wohlbefinden und die Organisation des Betriebs.
• Führung und Motivation des Teams.
• Überwachung wichtiger Kennzahlen.

Kenntnisse

Teamgeist

Serviceorientierung

Einsatzfreude

Ausbildung

Ausbildung in der (System-) Gastronomie

Jobbeschreibung

Vorteile bei uns:

• Abwechslungsreiche Aufgaben und eine lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Sicherer Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Gut erreichbarer Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein nachhaltig wachsendes Unternehmen

Das bringst Du mit:

• Ausbildung und eventuell Weiterbildung in der (System-) Gastronomie sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer Führungsposition
• Gastgeber mit Leidenschaft
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere in Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
• Motivationsfähigkeit und soziale Kompetenz
• Einsatzfreude: Gern anpacken, Verantwortung übernehmen
• Serviceorientierung, Flexibilität und Gästefokus

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für das Wohlbefinden und die Organisation des Betriebs am HANS IM GLÜCK Standort
• Führung und Motivation des Teams
• Erstellung von Dienstplänen für Küche, Bar und Service sowie Durchführung von Schulungen
• Überwachung wichtiger Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetz
• Erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende sie direkt per Mail an: