Betriebsassistenz mit EFZ Koch (w/m) Kramer Gastronomie AG

Kramer Gastronomie; Horgen; On-site; CHF 65,000 - 88,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitervergünstigungen

Moderne Arbeitsplätze

Job summary

Kramer Gastronomie AG sucht eine Betriebsassistenz mit EFZ Koch, die operativ und organisatorisch Verantwortung übernimmt. Sie arbeiten eigenständig und koordiniert in einem dynamischen Team in Zürich und weiteren Standorten der Schweiz.

Schwerpunkt liegt auf Service, Organisation, Hygiene und der Weiterentwicklung innerhalb der Unternehmensgruppe. Sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, Englischkenntnisse sind willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin (EFZ Koch).
• Erste Erfahrung in koordinierenden oder verantwortungsvollen Funktionen ist vorteilhaft.
• Organisationstalent, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken kennzeichnen den Arbeitsstil.

Responsibilities

• Sorgfältige Vorbereitung, saubere Abläufe und pünktlicher Service.
• Gäste kompetent betreuen und beraten, aktiv durch das neue Food & Beverage Angebot führen.
• Eigenständige Führung einer Servicestation, inkl. Inkasso und Nachbereitung.
• Getränke fachgerecht zubereiten und Empfehlungen offen kommunizieren.
• Serviceabläufe flexibel zwischen Restaurant und Bankett begleiten.
• Hygiene nach HACCP-Richtlinien sicherstellen.

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Deutsch (Muttersprache)

Education

EFZ Koch

Job description

Werde unsere neue Geheimzutat bei der Kramer Gastronomie AG

Die Kramer Gastronomie steht für vielseitige Restaurantkonzepte, lebendige Treffpunkte und echte Gastgeberkultur. Von urbanen Restaurants über Bars und Brasserien bis hin zu grossen Eventlocations entstehen Arbeitsorte, die so abwechslungsreich sind wie die Menschen dahinter. Unterschiedliche Küchenstile, moderne Gastronomiekonzepte und dynamische Betriebe sorgen für einen Alltag mit Tempo, Teamgeist und Entwicklungsmöglichkeiten. Hier treffen Genuss, Qualität und Persönlichkeit aufeinander, mitten in Zürich und an weiteren Standorten in der Schweiz. Wer Gastronomie nicht nur als Beruf, sondern als Leidenschaft versteht, findet hier den richtigen Platz.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine motivierte Persönlichkeit als

Betriebsassistenz mit EFZ Koch (w/m) Kramer Gastronomie AG

Gesucht wird eine Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung als Koch oder Köchin und dem Wunsch, sich operativ und organisatorisch weiterzuentwickeln. Erste Erfahrung in einer koordinierenden oder verantwortungsvollen Funktion ist von Vorteil. Organisationstalent, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken sorgen dafür, dass Herausforderungen pragmatisch und lösungsorientiert angegangen werden. Freude an Teamarbeit, Kommunikationsstärke und Flexibilität prägen den Arbeitsstil. Wer Verantwortung übernehmen, sich weiterentwickeln und langfristig wachsen möchte, findet hier vielseitige Möglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie. Sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, Englischkenntnisse sind willkommen.

Sorgfältige Vorbereitung, saubere Abläufe und ein gutes Gespür für Timing sorgen für einen reibungslosen Service. Gäste werden aufmerksam betreut, kompetent beraten und aktiv durch das neue Food und Beverage Angebot geführt. Eine eigene Servicestation wird selbständig geführt, inklusive Inkasso und Nachbereitung. Getränke werden fachgerecht zubereitet, Empfehlungen mit Freude ausgesprochen und Serviceabläufe flexibel zwischen Restaurant und Bankett begleitet. Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP Richtlinien bilden die Grundlage für gleichbleibende Qualität im täglichen Betrieb.

Ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit spannenden Gastronomiekonzepten und abwechslungsreichen Aufgaben. Moderne Betriebe, dynamische Teams und kurze Entscheidungswege schaffen Raum für Eigenverantwortung, Entwicklung und neue Ideen. Die Kramer Gastronomie bietet langfristige Perspektiven, Unterstützung bei Weiterbildungen und vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe. Dazu kommen attraktive Mitarbeitervergünstigungen, moderne Arbeitsplätze und ein Umfeld, in dem Engagement gesehen und gefördert wird.

Alle Zutaten sind bereit, nur die wichtigste fehlt noch, nämlich Sie. Zeit, das Rezept zu vervollständigen.

Weitere Informationen unter: www.kramergastronomie.ch