Betriebsassistenz mit EFZ Koch – Operativ & Organisatorisch

Kramer Gastronomie; Horgen; Vor Ort; CHF 65.000 - 88.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeitervergünstigungen

Moderne Arbeitsplätze

Zusammenfassung

Kramer Gastronomie AG sucht eine Betriebsassistenz mit EFZ Koch, die operativ und organisatorisch Verantwortung übernimmt. Sie arbeiten eigenständig und koordiniert in einem dynamischen Team in Zürich und weiteren Standorten der Schweiz.

Schwerpunkt liegt auf Service, Organisation, Hygiene und der Weiterentwicklung innerhalb der Unternehmensgruppe. Sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, Englischkenntnisse sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin (EFZ Koch).
• Erste Erfahrung in koordinierenden oder verantwortungsvollen Funktionen ist vorteilhaft.
• Organisationstalent, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken kennzeichnen den Arbeitsstil.

Aufgaben

• Sorgfältige Vorbereitung, saubere Abläufe und pünktlicher Service.
• Gäste kompetent betreuen und beraten, aktiv durch das neue Food & Beverage Angebot führen.
• Eigenständige Führung einer Servicestation, inkl. Inkasso und Nachbereitung.
• Getränke fachgerecht zubereiten und Empfehlungen offen kommunizieren.
• Serviceabläufe flexibel zwischen Restaurant und Bankett begleiten.
• Hygiene nach HACCP-Richtlinien sicherstellen.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Deutsch (Muttersprache)

Ausbildung

EFZ Koch

Jobbeschreibung

Kramer Gastronomie AG sucht eine Betriebsassistenz mit EFZ Koch, die operativ und organisatorisch Verantwortung übernimmt. Sie arbeiten eigenständig und koordiniert in einem dynamischen Team in Zürich und weiteren Standorten der Schweiz.

Schwerpunkt liegt auf Service, Organisation, Hygiene und der Weiterentwicklung innerhalb der Unternehmensgruppe. Sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, Englischkenntnisse sind willkommen.